HOLLIN - Thee, objecten en expressies van alledag
Thee als vertrekpunt.
Een ontmoeting tussen de culturen van Oost-Azië en de Franse levenskunst.
In Frankrijk samengestelde theeën, zonder toegevoegde aroma's.
Om de natuurlijke smaak van bladeren, bloemen en vruchten te hervinden.
Signatuurselectie
Een groene Long Jing-thee met zachte kastanjetonen en een serene helderheid.
Smaragden nevel
Groene thee · Long Jing van hoge kwaliteit
Zwarte theeën
Zwarte theeën met ronde en gestructureerde tonen.
Groene theeën
Levendige en plantaardige groene theeën, voor elke dag.
Witte theeën
Fijne, luchtige witte theeën, vol verfijning.
Oolong
Evenwichtige oolongs, tussen frisheid en rondheid.
Een selectie om te beginnen
Drie uitzonderlijke theeën, in kennismakingsformaat. Houtachtig, floraal en fruitig.
Ontdekkingsbox met 3 theesoorten van HOLLIN
Beperkt tot één aankoop per klant
Matcha
Drie interpretaties van Matcha, voor het ritueel of elke dag.
Infusies
Cafeïnevrije infusies, fruitig of fluweelzacht.
Objecten
Objecten die het gebaar begeleiden.
Journaal
Uw thee bewaren : De gids om uw bladeren te beschermen
Licht, vocht, lucht, geuren : onze adviezen en luchtdichte blikken om het aroma van uw pure theeën te bewaren.
Lees het artikel
Theeblad vs Matcha : De fundamentele verschillen begrijpen
Beschaduwing, malen op een molensteen, umami : wat matcha werkelijk onderscheidt van groene bladthee.
Lees het artikel
Welke thee kiest u voor de ochtend ? De kunst van zacht ontwaken
Theïne, tannines, zwarte theeën uit Hunan, groene theeën en matcha : de HOLLIN-gids om uw ochtendthee te kiezen.
Lees het artikel
Hoe bereidt u matcha : de HOLLIN-gids
Kwaliteiten, benodigdheden, dosering, temperatuur, beweging : een complete gids om pure matcha, als latte of ijskoud te bereiden.
Lees het artikel
Hoe proeft u uw eerste specialiteitsthee ?
Een rustige gids om een specialiteitsthee te proeven : water, tijd, aandacht.
Lees het artikel
Wat is het werkelijke verschil tussen thee en een infusie ?
Theïne, plantkunde, infusiemethode en FAQ : alles begrijpen over thee (Camellia sinensis) en kruidenthee.
Lees het artikel
De filosofie van tijd en aandacht (Slow Living)
Slow Living, thee als actieve meditatie en de kunst van dagelijkse aandacht.
Lees het artikel
De weldaden van jasmijnthee
Antioxidanten, spijsvertering, heldere concentratie en kalmte : wat blad en bloem samen bieden.
Lees het artikel
Waarom onthullen sommige theeën koud een andere kant ?
Koude infusie is niet zomaar een zomerse trend. Het is een andere manier om thee te ontdekken.
Lees het artikel
Intensiteit is niet altijd een teken van kwaliteit
Terughoudendheid is geen afwezigheid. Een beschouwing over subtiele smaken, nuances en de kunst om een thee samen te stellen.
Lees het artikel
Waarom twee matcha's ?
Twee matcha's, twee toepassingen. De ene voor elke dag, de andere voor het ritueel.
Lees het artikel
Waarom we zonder toegevoegde of natuurlijke aroma's werken
Thee kan gearomatiseerd zijn. Of hij kan blijven zoals hij is. Bij HOLLIN hebben we een eenvoudige en radicale keuze gemaakt.
Lees het artikel
Thee als verschillende vormen van tijd
Thee is niet verbonden aan een tijdstip. Hij beantwoordt aan een kwaliteit van tijd - aan een innerlijke staat.
Lees het artikel
Long Jing (Lung Ching) : zijn aroma begrijpen
Zijn aroma is geen vast handelsmerk. Het is een constructie - een evenwicht tussen terroir, klimaat en menselijk gebaar.
Lees het artikel
Hoe wordt jasmijnthee geparfumeerd ?
De geur van jasmijnthee wordt niet toegevoegd. Ze wordt overgedragen, door een vakmanschap waarbij het blad op natuurlijke wijze de adem van de bloem absorbeert.
Lees het artikel
Jasmijndauw
De enfleurage van thee : een geur die het blad binnendringt, zonder zichtbaar spoor, zonder overdaad.
Lees het artikel
Waarom lentethee beter is : het blad begrijpen
Bekeken met een botanische blik, onthult een theeblad veel meer dan zijn oppervlak.
Lees het artikel
Waarom werkt thee anders dan koffie ?
Eén en hetzelfde blad, radicaal verschillende ervaringen, thee als moduleerbaar systeem.
Lees het artikel
Wat zijn de verschillende soorten thee ?
De grote theefamilies en hun nuances begrijpen, en wat ze werkelijk veranderen in het kopje.
Lees het artikel
Celadon is geen kleur
Celadonblauw is geen kleur, het is een variatie. Een lezing van Ru-porselein, tussen hemel, bakproces en textuur.
Lees het artikelOntdek het volledige assortiment
Betreed de wereld