Long Jing komt tot leven bij aanraking met gember en specerijen.
Thee
Het Spoor van de Draak
Een moment dat open blijft.
Wanneer de tijd nog naar zijn vorm zoekt, begeleidt groene thee hem zonder hem af te sluiten.
Ontdek deze vorm van tijd →Groene thee, Long Jing met specerijen
Ref. HT26
Ingrediënten
Groene Long Jing-thee, stukjes appel, gember, Ceylonkaneel, groene kardemom. Zonder toegevoegde aroma's.
Zetadvies
2 tot 4 min
trektijd
85°C
ideale temperatuur
2 tot 3 g / 200 ml
aanbevolen dosering
Beschrijving
Long Jing komt tot leven bij aanraking met gember en specerijen.
De appel zorgt voor rondheid, terwijl de Ceylonkaneel en kardemom de kop een subtiele en aanhoudende warmte geven.
Te lezen in het Journal
Wat zijn de verschillende soorten thee ?
De grote theefamilies en hun nuances begrijpen, en wat ze werkelijk veranderen in het kopje.
Lees het artikel