Thee is geen drank. Het is een toestand.

Lange tijd werd thee gezien als een materie: een blad, een oorsprong, een traditie. In de hedendaagse wereld volstaat deze interpretatie niet.

Want hetzelfde blad kan radicaal verschillende ervaringen voortbrengen, afhankelijk van één enkele factor: de manier waarop het wordt bereid.

Bij HOLLIN is thee geen vast product, maar een moduleerbaar systeem, een evenwicht tussen energie, zachtheid en sensatie.

Een andere energie dan koffie

Thee bevat cafeïne. Maar hij werkt niet zoals koffie. Waar koffie onmiddellijk en abrupt stimuleert, verspreidt thee een meer geleidelijke, stabielere energie.

Het is geen tegenstelling. Het is een andere manier om in een toestand te komen.

• - Koffie versnelt
• - Thee begeleidt

Niet alle bladeren brengen dezelfde intensiteit voort

Ter indicatie:

• - Witte thee: 10-15 mg
• - Groene thee: 20-30 mg
• - Oolong: 30-45 mg
• - Zwarte thee: 45-70 mg

Een koffie: 150-200 mg.

Maar deze cijfers blijven van ondergeschikt belang. De werkelijke variabele is niet alleen het blad. Het is het water.

De temperatuur transformeert de thee

Dezelfde infusie kan zacht of stimulerend zijn.

Bij een hoge temperatuur wordt de extractie voller, nadrukkelijker. Bij een lagere temperatuur wordt ze lichter, vloeiender.

Dezelfde thee kan zo worden: energiegevend in de ochtend, evenwichtig in de middag, rustgevend in de avond. Thee herhaalt zich niet. Hij laat zich moduleren.

Een kwestie van toestand

Vandaag kiezen we niet langer alleen een soort thee. We zoeken een sensatie.

Concentreren Vertragen Ademen Lichter worden

Bij HOLLIN is thee geen categorie. Het is een dagelijkse praktijk.

Zonder toegevoegde aroma's. Zonder buitensporige beloftes. Alleen het blad, en de manier waarop het wordt geïnfuseerd.

Thee drinken is niet consumeren. Het is jezelf afstemmen.