Een witte thee, licht beroerd door een zeer fijne rozennoot.
Ingetogen, zacht, bijna stil. Voor de avond, om tot rust te komen.
Thee
Rosenkavalier
Een moment dat nog geen vorm heeft gekregen.
Wanneer de tijd blijft stilstaan, suggereert witte thee meer dan hij stelt.
Ontdek deze vorm van tijd →Witte thee, rozenknoppen
16,00 € / 100g
Ref. HT05
Formaat
Ingrediënten
Witte thee, knoppen van de Damascena-roos, rozenblaadjes. Zonder toegevoegde aroma's.
Zetadvies
3 tot 4 min
trektijd
85°C
ideale temperatuur
4 tot 5 g / 200 ml
aanbevolen dosering
Beschrijving
De rozenknoppen begeleiden de thee, zonder op de voorgrond te willen treden.
De geur blijft op de achtergrond, als een verre aanwezigheid.
Een delicate ademtocht, geïnspireerd door een scène waarin de roos een offer en een herinnering wordt.
Te lezen in het Journal
Wat zijn de verschillende soorten thee ?
De grote theefamilies en hun nuances begrijpen, en wat ze werkelijk veranderen in het kopje.
Lees het artikel