Een volle en fruitige zwarte thee, met dadels, rozijnen en kardemom.
Thee
Het Lied van de Aarde
Een moment om tot jezelf terug te keren.
Wanneer de tijd vol, snel en versnipperd was, brengt zwarte thee continuïteit.
Ontdek deze vorm van tijd →Zwarte thee met dadels
Ref. HT30
Zetadvies
3 tot 4 min
trektijd
95°C
ideale temperatuur
3 tot 4 g / 200 ml
aanbevolen dosering
Beschrijving
Een volle en fruitige zwarte thee, waarin de zoetheid van dadels en rozijnen samenkomt met de kruidige frisheid van kardemom.
De appel zorgt voor soepelheid en laat de natuurlijke zoetheid in de kop langer aanhouden.
Zijn naam is een eerbetoon aan Chant de la Terre van Gustav Mahler, geïnspireerd door gedichten uit de Tang-dynastie die de natuur, de seizoenen en het verstrijken van de tijd bezingen.
Ingrediënten
Zwarte thee, dadels, appel, rozijnen, kardemom. Zonder toegevoegde aroma's.
Te lezen in het Journal
Wat zijn de verschillende soorten thee ?
De grote theefamilies en hun nuances begrijpen, en wat ze werkelijk veranderen in het kopje.
Lees het artikel