Un thé vert japonais torréfié puis réduit en poudre, au profil doux et enveloppant.
Profil : Doux · Torréfié · Cacaoté
Thee
Hojicha du Japon
Thé vert torréfié du Japon
Zetadvies
15 à 20 s
au fouet
80°C
ideale temperatuur
2 à 4 g / 30 ml
aanbevolen dosering
Fouetter 15 à 20 secondes. Pour un hojicha latte, ajouter ensuite le lait de votre choix.
Beschrijving
Un thé vert japonais torréfié puis réduit en poudre, au profil doux et enveloppant.
La torréfaction laisse place à des notes chaleureuses et cacaotées. À savourer nature ou en hojicha latte, pour un rituel plus doux et réconfortant.
UNE AUTRE EXPRESSION DU THÉ JAPONAIS
À la différence du matcha, au caractère végétal et à la couleur intense, le hojicha révèle une expression plus douce et torréfiée du thé japonais.
Réduit en poudre, il développe une tasse ronde et chaleureuse aux notes cacaotées, à savourer nature ou avec le lait de votre choix.
Ingrediënten
Hojicha japonais en poudre, issu de l'agriculture biologique. Origine : Japon FR-BIO-01 Agriculture non-UE
Te lezen in het Journal
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De grote theefamilies en hun nuances begrijpen, en wat ze werkelijk veranderen in het kopje.
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