HOLLIN - الشاي, المقتنيات وتعبيرات الحياة اليومية
الشاي كنقطة انطلاق.
لقاء بين ثقافات شرق آسيا وفن العيش الفرنسي.
أنواع شاي ممزوجة في فرنسا, من دون نكهات مضافة.
لاستعادة المذاق الطبيعي للأوراق, والزهور والفواكه.
أنواع الشاي الأسود
أنواع شاي أسود بنفحات مستديرة وواضحة البنية.
أنواع الشاي الأخضر
أنواع شاي أخضر حيوية ونباتية, لكل يوم.
أنواع الشاي الأبيض
أنواع شاي أبيض راقية وخفيفة، مفعمة بالرقة.
أولونغ
أنواع أولونغ متوازنة، بين الانتعاش والاستدارة.
علبة تُنسّق حسب الاختيار، للإهداء أو للاقتناء
اختاروا ثلاثة أو أربعة أنواع من الشاي لتكوين تشكيلة تعكس ذوقكم. مجتمعةً في علبتنا الخضراء HOLLIN، المعقودة بشريطها المميّز، تشكّل لفتة رقيقة وفريدة - للتعريف بالدار أو لتدليل النفس.
تكوين علبتيلمرافقة علبتكم، يمكن طلب رمز خصم عبر Instagram : -15 % عند اختيار 3 أنواع من الشاي، -20 % عند اختيار 4 أنواع من الشاي. تابعوا @hollin.paris وأرسلوا إلينا رسالة خاصة.
أنواع شاي مطحونة
Matchas وهوجيتشا، للطقس أو للحياة اليومية.
منقوعات
نقوعات خالية من الكافيين، فاكهية أو مخملية.
القطع
قطع ترافق الحركة.
HOLLIN هي دار معاصرة للأواني والشاي: تشكيلة من الشاي والمنقوع أُعدّت في فرنسا دون نكهات مضافة ومحفوظة في علبة، ومقتنيات يومية وبقالة، Hollin du Goût، في Sartrouville.
المجلة
حفظ الشاي: دليل حماية أوراقك
الضوء، الرطوبة، الهواء، الروائح: نصائحنا وعلبنا المحكمة لحفظ عبير أنواع الشاي النقي لديك.
اقرأ المقال
ورقة الشاي مقابل Matcha: فهم الاختلافات الجوهرية
التظليل، الطحن على حجر الرحى، umami: ما يميّز matcha حقًا عن الشاي الأخضر ذي الأوراق.
اقرأ المقال
أي شاي تختار للصباح؟ فنّ الاستيقاظ برفق
الثيين، العفص، أنواع الشاي الأسود من Hunan، أنواع الشاي الأخضر وmatcha: دليل HOLLIN لاختيار شاي الصباح.
اقرأ المقال
كيفية تحضير matcha مثالي: المقدار، الماء والحركة
من المسحوق إلى الوعاء: المقدار الدقيق، ماء بدرجة 75-80 °C، حركة على شكل W باستخدام chasen، لاتيه ومثلّج. الدليل الكامل لإنجاح matcha مع كل كوب.
اقرأ المقال
كيف تتذوق أول شاي متخصّص لك؟
دليل متأنٍ لتذوق شاي متخصّص: الماء، الوقت، الانتباه.
اقرأ المقال
ما الفرق الحقيقي بين الشاي والمنقوع؟
الثيين، علم النبات، طريقة النقع والأسئلة الشائعة: كل ما يلزم لفهم الفرق بين الشاي (Camellia sinensis) وشاي الأعشاب.
اقرأ المقال
فلسفة الوقت والانتباه (العيش البطيء)
العيش البطيء، والشاي بوصفه تأملًا نشطًا، وفنّ الانتباه في الحياة اليومية.
اقرأ المقال
فوائد شاي الياسمين
مضادات الأكسدة، الهضم، التركيز الصافي والسكينة: ما تقدّمه الورقة والزهرة معًا.
اقرأ المقال
لماذا تكشف بعض أنواع الشاي عن وجه آخر عند تحضيرها باردة؟
النقع البارد ليس مجرد صيحة صيفية. بل هو طريقة أخرى لاكتشاف الشاي.
اقرأ المقال
ليست الشدّة دائمًا علامة على الجودة
التحفّظ ليس غيابًا. تأمل في النكهات الرقيقة، والفروق الدقيقة، وفنّ تأليف شاي.
اقرأ المقال
لماذا نوعان من matcha؟
نوعان من matcha، واستخدامان. أحدهما للحياة اليومية، والآخر للطقس.
اقرأ المقال
لماذا نعمل من دون نكهات مضافة أو طبيعية
يمكن تعطير الشاي. أو يمكن أن يبقى كما هو. لدى HOLLIN، اتخذنا خيارًا بسيطًا وجذريًا.
اقرأ المقال
الشاي بوصفه أشكالًا مختلفة للوقت
لا يرتبط الشاي بساعة محددة. بل يستجيب لنوعية من الوقت - لحالة داخلية.
اقرأ المقال
Long Jing (Lung Ching): فهم عبيره
عبيره ليس بصمة ثابتة. بل هو بناء - توازن بين الأرض والمناخ واللمسة البشرية.
اقرأ المقال
كيف يُعطَّر الشاي بالياسمين؟
لا يُضاف عطر شاي الياسمين. بل ينتقل إليه، عبر خبرة تمتصّ فيها الورقة عبق الزهرة طبيعيًا.
اقرأ المقال
ندى الياسمين
تعطير الشاي بالزهور: عطر يتغلغل في الورقة، بلا أثر مرئي، وبلا إفراط.
اقرأ المقال
لماذا يُعدّ شاي الربيع أفضل: فهم الورقة
عند النظر إليها بعين نباتية، تكشف ورقة الشاي أكثر بكثير مما يظهر على سطحها.
اقرأ المقال
لماذا يؤثر الشاي بصورة مختلفة عن القهوة؟
ورقة واحدة، وتجارب مختلفة جذريًا، الشاي كنظام قابل للتعديل.
اقرأ المقال
ما أنواع الشاي المختلفة؟
فهم العائلات الكبرى للشاي، وفروقها الدقيقة، وما تغيّره فعليًا في الكوب.
اقرأ المقال
السيلادون ليس لونًا
الأزرق السيلادوني ليس لونًا، بل تدرّج. قراءة لخزف Ru، بين السماء والحرق والملمس.
اقرأ المقالاكتشف المجموعة الكاملة
ادخل إلى العالم