يتناغم الرويبوس والكاكاو والفانيليا في نقيع عميق، مستدير ومخملي. الرويبوس خالٍ طبيعيًا من الكافيين : ويمكن الاستمتاع بهذا النقيع الشهي في أي وقت، بما في ذلك المساء.
نقيع
حرير منتصف الليل - رويبوس
رويبوس، كاكاو & فانيليا
المرجع. HI05
إرشادات النقع
8 إلى 10 min
مدة النقع
95°C
درجة الحرارة المثالية
3 إلى 5 g / 200 ml
الكمية الموصى بها
الوصف
يتناغم Rooibos والكاكاو والفانيليا في منقوع عميق، مستدير ومخملي.
يضفي الكاكاو لمسة داكنة وشهية، بينما تطيل فانيليا بوربون من مدغشقر مذاق الكوب بحلاوة ناعمة ورقيقة.
منقوع خالٍ طبيعيًا من الثيين، صُمّم للحظات الهادئة خلال النهار أو المساء.
المكوّنات
Rooibos أحمر فائق الجودة، قشور الكاكاو، فانيليا بوربون من مدغشقر. من دون نكهات مضافة.
النباتات، المنشأ والتركيبة
Soie de Minuit Rooibos associe un rooibos rouge de qualité supergrade, des coques de cacao et de la vanille Bourbon de Madagascar, sans arômes ajoutés. Le rooibos, Aspalathus linearis, pousse dans la région du Cederberg en Afrique du Sud ; ses aiguilles sont fermentées puis séchées au soleil, ce qui leur donne leur couleur rouge et leur goût boisé. Le grade supergrade désigne les aiguilles les plus fines, avec peu de tiges. Ce thé rooibos est naturellement sans théine, ce qui en fait une vraie boisson du soir.
السمات الحسية والنقيع
La liqueur est rouge acajou, profonde. Le nez est gourmand : cacao, vanille, bois doux. En bouche, la tasse est ronde et veloutée ; le cacao apporte une note sombre, presque torréfiée, la vanille Bourbon prolonge la finale d'une douceur souple. Aucune amertume. Ce rooibos cacao vanille se savoure nature, ou avec un trait de lait pour une tasse encore plus douce.
بروتوكول النقع والحفظ
Comptez 3 g pour 20 cl, eau bouillante à 100 °C, 6 à 8 minutes. Le rooibos supporte une infusion longue sans amertume : plus elle dure, plus le cacao s'affirme. Pour une version latte, infusez 6 g dans 10 cl d'eau, puis complétez avec 15 cl de lait chaud. Conservez la boîte fermée, à l'abri de la lumière et de la chaleur, pour préserver la vanille. Elle se découvre aussi au comptoir HOLLIN du Goût, à Sartrouville.
الأسئلة الشائعة
هل يحتوي الرويبوس على الثيين؟
Non, le rooibos est naturellement sans théine.
هل يمكن شربه مساءً؟
Oui, c'est l'un de ses meilleurs moments : douce, ronde et sans théine.
Quelle différence avec Soie de Minuit thé noir ?
La version thé noir contient de la théine ; la version rooibos n'en contient pas.
علبة لاكتشاف أنواع الشاي · هدايا مخصّصة للضيوف · هدايا للشركات وأنواع شاي للمحترفين
HOLLIN du Goût, متجر بقالة آسيوي معاصر, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville.
للقراءة في Journal
ما أنواع الشاي المختلفة؟
فهم العائلات الكبرى للشاي، وفروقها الدقيقة، وما تغيّره فعليًا في الكوب.
اقرأ المقال