نبذة عن HOLLIN

HOLLIN دار شاي مستقلة تأسست في فرنسا. والشاي هو نقطة انطلاقها.

ننتقي أوراقًا وزهورًا وفواكه وتوابل لنبتكر أنواع شاي صافية ومتوازنة ومن دون نكهات مضافة.

انطلاقًا من هذه المادة اليومية، تطوّر HOLLIN نهجًا يولي عناية للطقس والتكوين والزمن.

لدى HOLLIN، يندرج الشاي ضمن ممارسة يومية قوامها طقوس بسيطة وعناية.

يُنتقى كل شاي لصفائه وتوازنه وقدرته على مواكبة إيقاع اليوم بصورة طبيعية.

تفضّل الدار نهجًا حرفيًا في الانتقاء والمزج والعناية بالتفاصيل، ضمن سلاسل صغيرة كلما أمكن ذلك.

انطلاقًا من الشاي، تبسط HOLLIN عالمًا من الأشياء والصور والطقوس للمائدة: لقاء بين ثقافات شرق آسيا وفن العيش الفرنسي، صُمّم للحياة اليومية.

تندرج HOLLIN في فضاء تتلاقى فيه التقاليد والحاضر.

وتقترح طريقة لعيش الحياة اليومية بمزيد من العناية.

يصبح فنجان الشاي نقطة انطلاق، تمتد عبر شيء أو صورة أو طقس.

تتشكّل الدار ببطء، انطلاقًا من الشاي، عبر أشكال بسيطة واستخدامات صُمّمت لتدوم.

وصلت إلى فرنسا عام 2019 لإتمام الدكتوراه (Artist Diploma) في الموسيقى الكلاسيكية، وكان لي شرف العمل بشغف كمغنية سوبرانو على مسارح الأوبرا. الغناء الأوبرالي تخصّص يتطلب صرامة مطلقة، وتحكمًا في التنفس، وسعيًا دائمًا إلى التميّز.

أحدثت ولادة ابنتي، Sia، تحولًا عميقًا في مساري. وأيقظ هذا الحدث في داخلي حاجة عميقة إلى استعادة الصلة بالجوهر ومشاركة ثراء جذوري في Hunan.

J'ai alors fait le choix de quitter le monde du spectacle vivant pour fonder HOLLIN, une maison de thé contemporaine. L'exigence et la précision de la musique classique se sont naturellement déplacées vers la botanique et l'art de l'infusion. Notre philosophie s'inspire du principe '好联' (le lien juste) : un retour absolu au terroir, pour proposer des thés d'origine garantis sans aucun arôme ajouté. Partager cette culture, c'est concevoir la préparation d'un grand cru avec la même présence, le même silence et la même attention au geste qu'une performance scénique.