HOLLIN - Чай, предметы и формы повседневности
Чай как отправная точка.
На пересечении культур Восточной Азии и французского искусства жить.
Чайные композиции, созданные во Франции, без добавления ароматизаторов.
Чтобы вновь ощутить естественный вкус листьев, цветов и фруктов.
Фирменная коллекция
Зелёный чай Long Jing с нежными нотами каштана и безмятежной чистотой.
Изумрудная дымка
Зелёный чай · Long Jing высокого качества
Чёрные чаи
Чёрные чаи с округлыми и выразительными нотами.
Зелёные чаи
Яркие растительные зелёные чаи на каждый день.
Белые чаи
Тонкие и воздушные белые чаи, исполненные нежности.
Улун
Сбалансированные улуны, свежие и округлые.
Un coffret à composer, à offrir ou à s'offrir
Choisissez trois ou quatre thés pour composer une sélection qui vous ressemble. Réunis dans notre coffret vert HOLLIN, noué de son ruban signature, ils forment une attention délicate et singulière - pour faire découvrir la maison ou se faire plaisir.
Composer mon coffretPour accompagner votre coffret, un code avantage est à demander sur Instagram : -15 % pour 3 thés, -20 % pour 4 thés. Suivez @hollin.paris et envoyez-nous un message privé.
Thés en poudre
Matchas et hojicha, pour le rituel ou le quotidien.
Настои
Фруктовые или бархатистые настои без кофеина.
Предметы
Предметы, сопровождающие жест.
Журнал
Как хранить чай: руководство по защите чайных листьев
Свет, влажность, воздух, запахи: наши советы и герметичные банки для сохранения аромата ваших чистых чаёв.
Читать статью
Чайный лист или Matcha: понять фундаментальные различия
Затенение, жерновое измельчение, умами: то, что действительно отличает матча от зелёного листового чая.
Читать статью
Какой чай выбрать для утра? Искусство мягкого пробуждения
Теин, танины, чёрные чаи из Хунани, зелёные чаи и матча: гид HOLLIN по выбору утреннего чая.
Читать статью
Как приготовить идеальный матча: дозировка, вода и движение
От порошка до чаши: точная дозировка, вода при 75-80 °C, W-образное движение часеном, латте и холодный вариант. Полное руководство, чтобы матча удавался в каждой чашке.
Читать статью
Как продегустировать свой первый чай особого качества?
Неспешный гид по дегустации чая особого качества: вода, время, внимание.
Читать статью
В чём истинная разница между чаем и настоем?
Теин, ботаника, способ заваривания и FAQ: всё о различиях между чаем (Camellia sinensis) и травяными настоями.
Читать статью
Философия времени и внимания (Slow Living)
Slow Living, чай как активная медитация и искусство внимания в повседневной жизни.
Читать статью
Польза жасминового чая
Антиоксиданты, пищеварение, ясная сосредоточенность и спокойствие: то, что лист и цветок дарят вместе.
Читать статью
Почему некоторые чаи раскрываются с иной стороны в холодном виде?
Холодное заваривание - не просто летний тренд. Это другой способ открыть для себя чай.
Читать статью
Интенсивность не всегда является признаком качества
Сдержанность - не отсутствие. Размышление о деликатных вкусах, нюансах и искусстве создания чая.
Читать статью
Почему два матча?
Два матча, два назначения. Один для каждого дня, другой для ритуала.
Читать статью
Почему мы работаем без добавленных и натуральных ароматизаторов
Чай может быть ароматизированным. А может оставаться таким, каков он есть. В HOLLIN мы сделали простой и радикальный выбор.
Читать статью
Чай как разные формы времени
Чай не связан с определённым часом. Он отвечает качеству времени - внутреннему состоянию.
Читать статью
Long Jing (Лунцзин): понять его аромат
Его аромат - не неизменная подпись. Это конструкция - равновесие между терруаром, климатом и человеческим жестом.
Читать статью
Как ароматизируют жасминовый чай ?
Аромат жасминового чая не добавляют. Он передаётся благодаря мастерству, позволяющему листу естественным образом впитывать дыхание цветка.
Читать статью
Жасминовая роса
Анфлераж чая : аромат, проникающий в лист, без видимого следа, без избыточности.
Читать статью
Почему весенний чай лучше : понять лист
Если взглянуть глазами ботаника, чайный лист раскрывает гораздо больше, чем видно на его поверхности.
Читать статью
Почему чай действует иначе, чем кофе ?
Один и тот же лист, кардинально разные впечатления, чай как настраиваемая система.
Читать статью
Какие существуют виды чая ?
Понять основные семейства чая, их оттенки и то, что они действительно меняют в чашке.
Читать статью
Целадон - не цвет
Селадоновый голубой - не цвет, а вариация. Взгляд на фарфор Ru, между небом, обжигом и фактурой.
Читать статьюОткройте для себя всю коллекцию
Войти в мир