HOLLIN - Чай, предметы и формы повседневности
Чай как отправная точка.
На пересечении культур Восточной Азии и французского искусства жить.
Чайные композиции, созданные во Франции, без добавления ароматизаторов.
Чтобы вновь ощутить естественный вкус листьев, цветов и фруктов.
Чёрные чаи
Чёрные чаи с округлыми и выразительными нотами.
Зелёные чаи
Яркие растительные зелёные чаи на каждый день.
Белые чаи
Тонкие и воздушные белые чаи, исполненные нежности.
Улун
Сбалансированные улуны, свежие и округлые.
Набор, который можно составить для себя или в подарок
Выберите три или четыре вида чая, чтобы создать созвучную вам подборку. Собранные в нашей зелёной коробке HOLLIN и перевязанные фирменной лентой, они станут деликатным и особенным знаком внимания - чтобы познакомить с Домом или порадовать себя.
Составить мой наборДля вашего набора можно запросить промокод в Instagram: -15 % на 3 вида чая, -20 % на 4 вида чая. Подпишитесь на @hollin.paris и отправьте нам личное сообщение.
Порошковые чаи
Matcha и ходзича - для ритуала или на каждый день.
Настои
Фруктовые или бархатистые настои без кофеина.
Предметы
Предметы, сопровождающие жест.
HOLLIN - современный дом предметов быта и чая: чаи и настои, купажированные во Франции без добавления ароматизаторов и представленные в банках, предметы повседневного обихода и бакалея, Hollin du Goût, в Sartrouville.
Журнал
Как хранить чай: руководство по защите чайных листьев
Свет, влажность, воздух, запахи: наши советы и герметичные банки для сохранения аромата ваших чистых чаёв.
Читать статью
Чайный лист или Matcha: понять фундаментальные различия
Затенение, жерновое измельчение, умами: то, что действительно отличает матча от зелёного листового чая.
Читать статью
Какой чай выбрать для утра? Искусство мягкого пробуждения
Теин, танины, чёрные чаи из Хунани, зелёные чаи и матча: гид HOLLIN по выбору утреннего чая.
Читать статью
Как приготовить идеальный матча: дозировка, вода и движение
От порошка до чаши: точная дозировка, вода при 75-80 °C, W-образное движение часеном, латте и холодный вариант. Полное руководство, чтобы матча удавался в каждой чашке.
Читать статью
Как продегустировать свой первый чай особого качества?
Неспешный гид по дегустации чая особого качества: вода, время, внимание.
Читать статью
В чём истинная разница между чаем и настоем?
Теин, ботаника, способ заваривания и FAQ: всё о различиях между чаем (Camellia sinensis) и травяными настоями.
Читать статью
Философия времени и внимания (Slow Living)
Slow Living, чай как активная медитация и искусство внимания в повседневной жизни.
Читать статью
Польза жасминового чая
Антиоксиданты, пищеварение, ясная сосредоточенность и спокойствие: то, что лист и цветок дарят вместе.
Читать статью
Почему некоторые чаи раскрываются с иной стороны в холодном виде?
Холодное заваривание - не просто летний тренд. Это другой способ открыть для себя чай.
Читать статью
Интенсивность не всегда является признаком качества
Сдержанность - не отсутствие. Размышление о деликатных вкусах, нюансах и искусстве создания чая.
Читать статью
Почему два матча?
Два матча, два назначения. Один для каждого дня, другой для ритуала.
Читать статью
Почему мы работаем без добавленных и натуральных ароматизаторов
Чай может быть ароматизированным. А может оставаться таким, каков он есть. В HOLLIN мы сделали простой и радикальный выбор.
Читать статью
Чай как разные формы времени
Чай не связан с определённым часом. Он отвечает качеству времени - внутреннему состоянию.
Читать статью
Long Jing (Лунцзин): понять его аромат
Его аромат - не неизменная подпись. Это конструкция - равновесие между терруаром, климатом и человеческим жестом.
Читать статью
Как ароматизируют жасминовый чай ?
Аромат жасминового чая не добавляют. Он передаётся благодаря мастерству, позволяющему листу естественным образом впитывать дыхание цветка.
Читать статью
Жасминовая роса
Анфлераж чая : аромат, проникающий в лист, без видимого следа, без избыточности.
Читать статью
Почему весенний чай лучше : понять лист
Если взглянуть глазами ботаника, чайный лист раскрывает гораздо больше, чем видно на его поверхности.
Читать статью
Почему чай действует иначе, чем кофе ?
Один и тот же лист, кардинально разные впечатления, чай как настраиваемая система.
Читать статью
Какие существуют виды чая ?
Понять основные семейства чая, их оттенки и то, что они действительно меняют в чашке.
Читать статью
Целадон - не цвет
Селадоновый голубой - не цвет, а вариация. Взгляд на фарфор Ru, между небом, обжигом и фактурой.
Читать статьюОткройте для себя всю коллекцию
Войти в мир