О HOLLIN

HOLLIN — независимый чайный дом, основанный во Франции. Чай — его отправная точка.

Мы отбираем листья, цветы, фрукты и специи, чтобы создавать чистые, сбалансированные чаи без добавленных ароматизаторов.

Опираясь на этот повседневный материал, HOLLIN развивает внимательный подход к жесту, композиции и времени.

В HOLLIN чай становится частью повседневной практики, состоящей из простых жестов и внимания.

Каждый чай отбирается за его чистоту, сбалансированность и способность естественно сопровождать ритм дня.

Дом отдаёт предпочтение ремесленному подходу к отбору, составлению купажей и деталям, выпуская их небольшими сериями, когда это возможно.

Отталкиваясь от чая, HOLLIN раскрывает мир предметов, образов и жестов для стола: встречу культур Восточной Азии и французского искусства жизни, задуманную для повседневности.

HOLLIN существует в пространстве диалога между наследием и современностью.

Дом предлагает проживать повседневность с большей внимательностью.

Чашка чая становится отправной точкой, находящей продолжение в предмете, образе или жесте.

Дом создаётся постепенно, отталкиваясь от чая, через простые формы и способы использования, задуманные на долгий срок.

Приехав во Францию в 2019 году для получения докторской степени (Artist Diploma) в области классической музыки, я получила привилегию с увлечением выступать как сопрано на оперных сценах. Оперное пение — дисциплина, требующая абсолютной строгости, владения дыханием и непрестанного стремления к совершенству.

Рождение моей дочери, Sia, глубоко изменило мой путь. Это событие пробудило во мне непреодолимую потребность вновь обратиться к самому важному и поделиться богатством моих корней из Hunan.

J'ai alors fait le choix de quitter le monde du spectacle vivant pour fonder HOLLIN, une maison de thé contemporaine. L'exigence et la précision de la musique classique se sont naturellement déplacées vers la botanique et l'art de l'infusion. Notre philosophie s'inspire du principe '好联' (le lien juste) : un retour absolu au terroir, pour proposer des thés d'origine garantis sans aucun arôme ajouté. Partager cette culture, c'est concevoir la préparation d'un grand cru avec la même présence, le même silence et la même attention au geste qu'une performance scénique.