Имбирь и лимон пробуждают сладость яблока яркой и сияющей свежестью. Лимонно-имбирный напиток, который можно заваривать горячим или охлаждать, чтобы получить яркий и освежающий чай со льдом.
Настой
Золотое Сияние
Настой, имбирь, яблоко и лимон
Арт. HI03
Рекомендации по завариванию
От 6 до 10 min
заваривания
95°C
идеальная температура
3-4 g / 200 ml
рекомендуемая дозировка
Описание
Имбирь и лимон пробуждают сладость яблока
ярким и лучистым сиянием.
Настой одновременно свежий и согревающий, в котором соединились живость имбиря,
округлая сладость яблока и лимонные ноты вербены.
Ингредиенты
Имбирь, яблоко, лимонная вербена, цедра лимона, шиповник. Без добавленных ароматизаторов.
Растения, происхождение и состав
Éclat Doré - настой имбиря и лимона на основе пяти ингредиентов: имбиря, яблока, лимонной вербены, лимонной цедры и шиповника, плода дикой розы. Никаких листьев Camellia sinensis, а значит, никакого теина. Имбирь привносит острые соединения - гингеролы, яблоко - природную мягкость, вербена и цедра - лимонную свежесть, а шиповник - лёгкую фруктовую кислинку. Без добавленных ароматизаторов: живость рождается из самих кусочков. Мы стремились создать настой лимона и имбиря, который не был бы ни резким, ни сладким, оставаясь сияющим от начала до конца.
Органолептический профиль и настой
Настой золотисто-жёлтый, а после долгого настаивания - почти янтарный. Аромат яркий, с нотами цедры, в которых ведущую роль играет вербена. Во вкусе следом раскрывается тёплый имбирь, затем яблоко придаёт округлость, а шиповник оставляет кисловатое послевкусие. Горячий настой согревает; холодный превращается в очень освежающий напиток с лимоном и имбирём. Те, кто любит настой имбиря, лимона и мёда, могут добавить ложку мёда, когда напиток немного остынет, чтобы сохранить его аромат.
Протокол заваривания и хранение
Возьмите 3 g на 20 cl, поскольку кусочки фруктов плотные. Вода температурой 95 °C, настаивание 6-8 минут; чем дольше настаивается напиток, тем ярче проявляется имбирь. Для холодного чая заварите 6 g в 50 cl горячей воды, дайте остыть, затем поставьте в холодильник. При холодном настаивании оставьте напиток в холодильнике на ночь. Храните банку плотно закрытой, в сухом месте: кусочки яблока впитывают влагу. Познакомиться с Éclat Doré также можно у стойки HOLLIN du Goût в Sartrouville.
Часто задаваемые вопросы
Содержит ли Éclat Doré теин?
Нет. Это настой растений и фруктов, без чайного листа.
Можно ли пить его со льдом?
Да, это один из лучших способов его приготовления. Заварите его горячим, дайте остыть, затем подавайте хорошо охлаждённым.
Имбирь очень острый?
Он ощутим, но уравновешен яблоком. Более короткое настаивание делает напиток мягче.
Coffret découverte de thés · Cadeaux d'invités personnalisés · Cadeaux d'entreprise et thés professionnels
HOLLIN du Goût, épicerie asiatique contemporaine, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville.
Читать в Журнале
Какие существуют виды чая ?
Понять основные семейства чая, их оттенки и то, что они действительно меняют в чашке.
Читать статью