Органический gyokuro из Киото, выращенный в тени перед сбором. Шелковистый и глубокий настой с растительной мягкостью и стойким умами.
Растительный, шелковистый, умами. Для момента спокойствия и сосредоточенности.
Чай
Тень Киото
Мгновение, которое остаётся открытым.
Когда время ещё ищет свою форму, зелёный чай сопровождает его, не замыкая.
Исследовать эту форму времени →Органический Gyokuro из Киото
Рекомендации по завариванию
2-3 min
заваривания
75°C
идеальная температура
2-3 g / 200 ml
рекомендуемая дозировка
Описание
Тень Киото - органический gyokuro родом из Киото, Япония.
Перед сбором чайные кусты, предназначенные для gyokuro, в течение определённого периода роста защищают от света. Выращивание в тени формирует неповторимый характер этого выдающегося японского чая и придаёт настою особую мягкость и насыщенность умами.
Листья раскрываются глубокой растительностью, бархатистой текстурой и деликатным стойким послевкусием.
Его название, Тень Киото, отсылает к выращиванию под затенением, лежащему в основе идентичности gyokuro.
Этот чай следует заваривать водой более низкой температуры, чтобы сохранить его тонкость и глубину.
Ингредиенты
Органический зелёный чай Gyokuro*. *Из органического сельского хозяйства. Происхождение: Киото, Япония.
Без добавленных ароматизаторов.
Coffret découverte de thés · Cadeaux d'invités personnalisés · Cadeaux d'entreprise et thés professionnels
HOLLIN du Goût, épicerie asiatique contemporaine, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville.
Читать в Журнале
Какие существуют виды чая ?
Понять основные семейства чая, их оттенки и то, что они действительно меняют в чашке.
Читать статью