Почему два матча?

Матча не бывает одинаковым. В зависимости от происхождения, способа выращивания и предназначения он может сопровождать повседневный жест или становиться центром более вдумчивого ритуала. В Hollin мы решили предложить два взаимодополняющих вида матча. Не «лучший» и «менее хороший», а два разных способа проживать матча.

Повседневный Matcha

Создан для каждого дня. Этот матча естественно дополняет латте, выпечку, холодные напитки или чашку, приготовленную утром на скорую руку. У него мягкая текстура и сбалансированный профиль, с выразительными растительными нотами и лёгкой горчинкой, которая остаётся приятной в изысканных сочетаниях. Это тот матча, который открываешь не задумываясь. Тот, которому находится место на кухне, на рабочем столе или за завтраком.

Церемониальный Matcha из Японии

Создан для ритуала. Этот матча из Японии отличается более шелковистой текстурой, более тонкой пеной и деликатным ароматическим профилем. Приготовленный просто с горячей водой и бамбуковым венчиком, он раскрывает ещё больше мягкости, округлости и глубины. Это матча, который приглашает замедлиться. Достаточно нескольких минут: нагреть воду, взбить порошок, наблюдать, как образуется пена. Простой жест, превращающий напиток в мгновение.

Какой выбрать?

Выберите Matcha на каждый день, если вам нравятся: • матча-латте • рецепты и выпечка • быстрое приготовление • первое знакомство с матча Выберите Matcha для японской церемонии, если вам нравятся: • матча в чистом виде • более тонкие и мягкие вкусы • ритуал с традиционным венчиком • неспешное, вдумчивое приготовление

Два матча. Два ритма. Для каждого — свой путь во вселенную матча.