香りづけしたお茶

香りを移したお茶は、古くからの伝統に連なります。 花、果皮、ドライフルーツが茶葉に重ねられます - 覆い隠すためではなく、寄り添うために。 Hollinでは、節度をもってお茶に香りを移しています。香料の添加も、人工的な抽出もありません : あるのは、調和を見極めて選んだ本物の花と果実だけ。それらを茶葉の上に置き、茶葉がその記憶をとどめるまで待ちます。 このコレクションには、花や果実の趣が通う緑茶、白茶、紅茶が揃います。ジャスミン、バラ、ベルガモット、アプリコット、柑橘 - それぞれが均衡を崩すことなく、彩りを添えます。主役はあくまで茶葉 ; 香りはその余韻を伸ばすだけです。 カップの中に、味わい以上のものを求めるときに : 風景、ひと息、ひそやかな記憶。花を通してお茶と再び出会い、決してお茶そのものを忘れないためのひとつの方法です。