Черный чай

Чёрный чай, несомненно, один из самых распространённых в мире. Родом из Китая, он отличается полной оксидацией, раскрывающей глубокие ноты — порой древесные, порой фруктовые, но всегда основательные. В Hollin чёрный чай становится частью повседневности: это чай, к которому возвращаются утром, который сопровождает чтение и задаёт ритм дня, не подчиняя его себе. Листья поступают из садов, выбранных за точность работы — бережно проведённую оксидацию, правильную сушку и достаточный отдых. Коллекция объединяет чёрные чаи из разных терруаров: ясные фруктовые ноты, минеральную глубину, цветочные оттенки, когда цветок соприкасается с чайным листом, не нарушая равновесия. Без добавленных ароматизаторов; лишь прочтение пейзажа через чайный лист. Пить горячим, не спеша, в ритме, который не требует спешки.