紅茶
紅茶無疑是世上最廣為共享的茶。
它誕生於中國，以完整氧化為特色，展現深邃的調性，時而木質，時而果香，始終沉穩扎實。
在 Hollin，紅茶是一種日常的陪伴：晨間重逢的一杯茶，伴隨閱讀，在不支配生活的情況下，為一天建立節奏。茶葉來自精心挑選的茶園，以製作的精準度見長 - 細心掌握氧化，恰到好處地乾燥，並給予充分的靜置時間。
此系列匯集不同風土的紅茶：明亮的果香調性、深邃的礦物氣息，以及花朵輕落其中而不打破平衡時浮現的細緻花香。不添加任何香料；只有茶葉對一方風景的詮釋。
適合熱飲，慢慢品味，依循一種無須匆促的節奏。
為何如此精選
我們將紅茶視為一種基礎 - 陪伴日常、建立節奏，且令人久飲不倦。我們的選擇著重於不疾不徐完成的氧化、完整的茶葉，以及年復一年仍能清晰展現自身特色的風土。紅茶並非追求一時驚豔的茶；它是一杯關於長久相伴的茶，我們也以此為準則來選擇。
系列
調製與品飲
將水加熱至 90-95 °C。每二十厘升水使用三至四克茶葉。第一次沖泡一分鐘，之後可隨喜好延長。炻器或瓷器茶壺皆宜；炻器隨著時間，會留存一款茶的記憶，並使其更加深邃。