绿茶
绿茶在亚洲传统中占据着特殊的位置。
未经氧化，它保留了茶叶的鲜活，以及风土的记忆。
在Hollin，每一款绿茶都因其工艺的精准而被选中：清澈的水、短暂的浸泡、自然舒展而不显刻意的植物气息。茶叶来自古老茶园，经手工采制，以耐心完成转化。
我们在此寻求一种澄澈 - 一种毫不掩饰、只是静静存在的茶。借由叶片品读风景，不添加香气，不施以繁饰。
此系列汇集了来自中国与日本的绿茶，偶尔缀以一抹花香，让花意轻落而不喧宾夺主。清晨饮用，唤醒活力；午间饮用，舒展呼吸；也可作为穿行一日时光中的一个无声坐标。
为何如此甄选
我们甄选绿茶，看重的是它们所保留的风景：海拔、茶园朝向，以及制茶手法中的耐心。每一批茶都经过品鉴，才会收入系列；我们舍弃那些过于强调自身印记的茶，选择让叶片自己诉说的茶。HOLLIN不求包罗万象 - 只求从一座茶园到另一座茶园，保持品读脉络的一致。
系列
冲调与品饮
将过滤水加热至75-80 °C，切勿沸腾。二十厘升的茶壶，使用三至四克茶叶。首次浸泡时间要短 - 四十秒 -，之后可连续冲泡，每次时间更短。宜选用瓷质茶壶或盖碗，不会留存上一款茶的任何余韵。