白茶

白茶是最为含蓄的茶之一。 它源自手工采摘的嫩芽，以克制的方式干燥，几乎不在自然的造化之外增添任何人为干预。 在Hollin，白茶是对时间的一种解读：叶片几近完整，茶汤清澈，香气若隐若现，从不张扬。这是一款需要静心聆听的茶 - 缓慢浸泡，使用软化的水，将茶杯无声置下。 本Maison的白茶来自始终以手工为先的茶园。可以从中感受到芽毫的柔润、淡雅的蜂蜜气息，有时还有浅色果实的圆润感。不作添加，不加勉强。 适合在安静而独处的时刻品饮，当动作比数量更为重要。借由一片茶叶，重新寻回绵长而恰如其分的专注。