홍차

홍차는 아마도 세계에서 가장 널리 나누어 마시는 차일 것입니다. 중국에서 탄생한 홍차는 완전한 산화를 통해 깊은 향미를 드러냅니다. 때로는 나무 향으로, 때로는 과일 향으로, 언제나 단단한 뿌리를 지닌 채로. Hollin에서 홍차는 일상의 한 존재가 됩니다 : 아침마다 다시 찾고, 독서에 함께하며, 하루를 지배하지 않으면서 그 틀을 잡아 주는 차. 찻잎은 정교한 작업을 기준으로 고른 다원에서 옵니다 - 세심하게 진행한 산화, 알맞은 건조, 충분한 휴지. 컬렉션은 서로 다른 산지의 홍차를 한데 모았습니다 : 맑고 과일을 닮은 향미, 미네랄의 깊이, 균형을 깨뜨리지 않고 꽃 한 송이가 내려앉을 때 피어나는 섬세한 꽃 향. 첨가한 향은 없습니다 ; 오직 찻잎이 읽어 낸 풍경만이 있습니다. 따뜻하게, 오래도록, 서두를 필요 없는 리듬으로 마십니다.