Tè nero

Il tè nero è forse il tè più condiviso al mondo. Nato in Cina, è definito da un’ossidazione completa, che rivela note profonde - talvolta legnose, talvolta fruttate, sempre ben radicate. Da Hollin, il tè nero assume la forma di una presenza quotidiana: un tè a cui si ritorna al mattino, che accompagna la lettura, scandisce una giornata senza dominarla. Le foglie provengono da giardini scelti per la precisione della loro lavorazione - ossidazione attenta, essiccazione autentica, riposo sufficiente. La collezione riunisce tè neri provenienti da terroir diversi: luminose note fruttate, profondità minerali, sfumature floreali quando un fiore si posa senza spezzare l’equilibrio. Nessun aroma aggiunto; soltanto la lettura di un paesaggio attraverso la foglia. Da bere caldo, a lungo, secondo un ritmo che non ha bisogno di fretta.