
歷史: 茶馬古道.
撰文者 Dian VAULTIER·
簡而言之
- 茶馬古道綿延數千公里, 連接 Chine 的 Yunnan 與 Sichuan 省, 直至 Tibet 邊境。
- 踏上茶馬古道,探索這個塑造了普洱茶文化的千年貿易網絡.
- HOLLIN 茶侍的專業見解: 由一家位於 Sartrouville (Île-de-France)、堅持純粹且不添加香料的茶之品牌解讀歷史, 並將其頂級茶品寄送至世界各地。
綿延數千公里, 這條 茶 與馬之路連接 Chine 的 Yunnan 與 Sichuan 省, 直至 Tibet 邊境。商隊以中國發酵茶換取強健的 Tibet 馬匹。
帝國不可或缺的網絡
茶馬古道綿延數千公里, 連接 Chine 的 Yunnan 與 Sichuan 省, 直至 Tibet 邊境。商隊以中國發酵茶換取強健的 Tibet 馬匹。
Pu-erh 的誕生
正是在這些漫長旅途中, 茶在濕氣與時間的作用下開始自然發酵。"Pu-erh"茶成為這條古道的象徵, 並能多年保有其藥用特性。
前往 Hollin du Goût 專櫃
我們在 Sartrouville 的櫃檯備有這些精選 Hollin 品味之所。您可前來聞香、比較, 並在依照您的品飲習慣獲得建議後, 帶走適合您的批次。
常見問題 (FAQ)
- 關於歷史應記住什麼?
- 茶馬古道綿延數千公里, 連接 Chine 的 Yunnan 與 Sichuan 省, 直至 Tibet 邊境。茶馬古道綿延數千公里, 連接 Chine 的 Yunnan 與 Sichuan 省, 直至 Tibet 邊境。
- 涉及歷史時, HOLLIN 如何甄選其茶品?
- 每一批茶在列入品項前,我們都會親自品鑑,並且只選用純茶。茶中的風味來自氧化、烘焙與風土: 因此,採購依據的是工藝師的手法,而非額外添加的香氣。
- 在 Île-de-France 哪裡可以認識並品嚐這些茶?
- 在 HOLLIN du Goût 櫃檯,22 avenue de la République, 78500 Sartrouville,週一至週六 10h 至 20h 營業。您可以在此聞乾燥茶葉的香氣、比較多款頂級茶品,並帶走適合您沖泡方式的批次。訂單亦可寄送至法國全境及世界各地。