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    原葉茶葉與茉莉花的比較,由位於 Sartrouville 的 HOLLIN 呈現

    什麼是原味茶 vs 調味茶?

    撰文者 Dian VAULTIER·

    簡而言之

    • 原味茶是指未經任何旨在改變其原始香氣特徵之加工的茶。
    • 探索尊重風土的純茶與調味茶之間的差異。
    • HOLLIN 品茶師的專業解析:由一家立足於 Sartrouville(Île-de-France)、不添加香料並將頂級茶款寄送至世界各地的純茶主義茶莊,解讀何謂原味茶 vs 調味茶。

    原味茶是指未經任何旨在改變其原始香氣特徵之加工的茶。每一縷風味皆源自栽培品種、風土與茶農之手。這是 *Camellia sinensis* 最純粹的展現。

    茶的本質:純粹

    原味茶是指未經任何旨在改變其原始香氣特徵之加工的茶。每一縷風味皆源自栽培品種、風土與茶農之手。這是 *Camellia sinensis* 最純粹的展現。

    調味茶的創意

    Les 茶類 調味茶以茶為基底,再加入花朵、精油、香料或水果塊。儘管調香工藝歷史悠久(想想 茉莉茶),仍必須確認所用基底茶的品質。

    前往 Hollin du Goût 專櫃

    我們在 Sartrouville 的 Hollin du Goût 專櫃備有這些精選茶品。您可以前來聞香、比較,並在依照您的飲用方式獲得建議後,帶走適合您的批次。

    常見問題 (FAQ)

    關於何謂原味茶 vs 調味茶,應記住什麼?
    原味茶是指未經任何旨在改變其原始香氣特徵之加工的茶。原味茶是指未經任何旨在改變其原始香氣特徵之加工的茶。
    關於何謂原味茶 vs 調味茶,HOLLIN 如何挑選其茶款?
    每一批茶在列入品項前,我們都會親自品鑑,並且只選用純茶。茶中的風味來自氧化、烘焙與風土: 因此,採購依據的是工藝師的手法,而非額外添加的香氣。
    在 Île-de-France 哪裡可以認識並品嚐這些茶?
    在 HOLLIN du Goût 櫃檯,22 avenue de la République, 78500 Sartrouville,週一至週六 10h 至 20h 營業。您可以在此聞乾燥茶葉的香氣、比較多款頂級茶品,並帶走適合您沖泡方式的批次。訂單亦可寄送至法國全境及世界各地。