烏龍茶

烏龍茶介於綠茶與紅茶之間。 它的特質並非來自添加物，而在於分寸：先是氧化程度，而後是火候。 在 Hollin，我們以焙火的精準度甄選烏龍茶。火力過猛，茶葉便會焦灼；火力過弱，則使其留有青澀，狀態不穩。兩者之間，匠人注入一道火香，為茶湯建立骨架，卻從不掩蓋其本質。 此系列匯集清雅、馥郁花香的烏龍茶，以及焙火更深、帶木質調、餘韻悠長的烏龍茶。無添加香料：唯有茶葉、手藝與時間。