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    HOLLINメゾンがSartrouvilleで選んだ、明るい色の木で造られた簡素な日本の茶室の内観

    茶室、日本の茶の家の建築

    執筆 Dian VAULTIER·

    要点

    • chashitsuは日本風に装飾された部屋ではない: 注意を研ぎ澄ます状態を生み出すために設計された建築装置である.
    • 客専用の入口は、一辺約66センチメートルである.
    • HOLLINのティーソムリエによる専門知識: Sartrouville (Île-de-France)を拠点に、香料を加えない純粋主義の茶のメゾンが、日本の茶室建築であるchashitsuを読み解き、銘茶を世界各地へ届ける.

    chashitsuは日本風に装飾された部屋ではない: 注意を研ぎ澄ます状態を生み出すために設計された建築装置である. 低い入口から四畳半の構成に至るまで、あらゆる制約が、知覚と社会的序列にまつわる明確な問題を解決している。それは十六世紀にSen no Rikyuが確立した規範を受け継ぐものである.

    nijiriguchi、平等を強いる入口

    客専用の入口は、一辺約66センチメートルである. 誰もが身をかがめ、這って入ることを余儀なくされ、侍が外の刀掛けに置かなければならなかった刀を、物理的に持ち込めないようにしている. この寸法は象徴的なものではない: 身体を物理的に制約する.

    この通過は断絶を生む. 四つん這いで敷居を越えることで、訪れる者が誰であれ、その社会的地位は一時的に無効となり、姿勢と呼吸のリズムを変えることを強いられる. こうして部屋は、単なる空間的な境界ではなく、一つの所作によって外界から切り離される.

    その手前にある庭、rojiも同じ論理を延長する: 足元を見ることを強いる不規則な飛び石、水盤であるtsukubaiで、手と口を清める. 近づくまでの一連の流れすべてが、減速のための作法である.

    四畳半の構成、機能的な比率

    古典的な構成であるyojohanは、一辺約2,73メートル、すなわち約7,4平方メートルである. この広さなら、亭主は必要以上に立ち上がることなく一人ひとりの客に茶を供することができ、準備のあらゆる所作を含め、部屋全体を一目で見渡せる.

    Rikyuは、国宝に指定されたTaianの茶室で、空間を二畳まで縮小した. この規模では、亭主と客の距離は1メートル未満となる: 呼吸が聞こえ、湯のたぎる音が主要な音の出来事となり、余分な会話は一切できなくなる.

    天井は平らではなく、複数の高さと素材で構成され、亭主の上では低く、客の上では高い. この控えめな非対称性が、家具や目に見える境界を一切用いずに、空間的な序列を生み出す.

    tokonoma、許された唯一の焦点

    わずかに高く設けられた床の間には、書の掛物一幅と、最小限の花のしつらえであるchabanaだけが置かれる. 季節と客に応じて替えられる、ただ一つのもの: 希少さが注意を生む. 優れたものが十点ある部屋では、どれ一つとして目に留まらない.

    客は座る前に、掛物を拝見しながらtokonomaに一礼する. このひとときが席の主題を示すが、通常、それが言葉で明示されることはない. 言葉に代わり、建築が語る.

    光、素材、そしてwabi-sabi

    窓は、多くの場合、和紙を張った竹の格子でできており、いかなる景色も切り取らない: 支配的な方向のない均一な光を拡散し、視線が外へ引かれるのを防ぐ. 不規則に見えるその配置は、空間ではなく亭主の所作を照らすよう計算されている.

    素材には、意図的に質素で粗削りなものが用いられる: 土壁、時に樹皮を残した磨かれていない木、竹、藁. この美学wabi-sabiは、懐古のためではなく、完全な表面よりも不規則な表面のほうが長く視線を引き留めることから、摩耗と不均整を重んじる.

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    茶室を再現せずに、その原理を自宅へ移す

    これらの原理に、tatamiは必要ない. 重要なのは、根底にある三つの規則を取り入れることである: 視野の中に視覚的な焦点を一つだけ置くこと、そこにあるものを意図的に減らすこと、そして別のリズムへの移行を示す敷居を設けること.

    低い盆、あらゆる画面を取り除いた面、間接光、そして見つめるただ一つのものがあれば、注意を研ぎ澄ます条件は再現できる. その後の一服の質を決めるのは、しつらえの真正性ではなく、所作と素材である.

    中心にあるのは、あくまで茶葉そのものである. 香りが人工的に作られたものではなく、酸化と職人の仕事から生まれた純粋な茶は、この注意に、吟味すべきものを与える. 香りづけされた茶は一秒でメッセージを伝え、持続する時間を支えない.

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    メゾンHOLLINの純粋主義セレクション

    私たちが選ぶのは nos thés そして私たちのオブジェも、chashitsuと同じ厳しさで選ぶ: 種類は少なく、その一つひとつに選ぶ理由がある. 取り扱う前に各ロットを試飲し、純粋な茶だけを扱っている.

    これらの品を実際に見て手に取るには、comptoirへお越しください HOLLIN du Goût、22 avenue de la République、78500 Sartrouville、月曜日から土曜日の10hから20hまで. 茶碗は手に取ってこそ見極められるもので、写真で判断するものではない.

    よくあるご質問(FAQ)

    なぜchashitsuの入口はこれほど低いのか?
    一辺約66センチメートルのnijiriguchiは、すべての客に這って入ることを強いる。それによって身分の違いを物理的に無効にし、内部への刀の持ち込みを禁じる. 歴史的な役割を超えて、この身体的制約は外界との明確な断絶を示し、敷居を越えた瞬間から姿勢とリズムの変化を強いる.
    自宅で本格的に茶を行うにはtatamiが必要か?
    いいえ. tatamiは寸法の基準であり、作業面であって、実践の条件ではない. 取り入れられる原理は、目に見えるものの数を減らすこと、焦点を一つだけ設けること、そしてリズムの変化を示す敷居を設けることである. 何も置かれていない低いテーブル、間接光、そして画面のない環境があれば、注意を研ぎ澄ます条件は再現できる.
    chashitsuと一般的な日本の喫茶店には、どのような違いがあるか?
    喫茶店は飲み物を提供する商業的な場所である; chashitsuはchanoyuのために設計された儀礼的な空間であり、寸法、方角、しつらえが規範化されている. 高さの異なる天井からtokonomaに至るまで、そこでは注意と視線の序列を整えるために、すべてが計算されている。一方、喫茶店が目指すのは快適さとサービスである.

    この記事の続きを味わうなら、私たちのカウンターへお立ち寄りください サルトルーヴィルのHollin du Goût、Île-de-Franceにある私たちの現代的なアジア食料品店です。