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    matchaの粉末と茶葉の緑茶の比較、SartrouvilleのメゾンHOLLINによるセレクション

    matchaと緑茶の違いとは?

    執筆 Dian VAULTIER·

    要点

    • 最大の違いは、その製品の摂取方法にあります。
    • どちらも茶樹に由来しますが、matchaと緑茶は、栽培、淹れ方、効能において異なります。
    • HOLLINのティーソムリエによる専門的知見: 香料を一切加えない純粋主義のティーメゾンが、matchaと緑茶の違いを解説。Sartrouville (Île-de-France)を拠点に、選りすぐりの茶を世界中へ発送しています。

    最大の違いは、その製品の摂取方法にあります。の茶葉を 緑茶 水に浸出してから取り出すのに対し、の葉は丸ごと摂取します。 抹茶 微粉末に挽かれています。そのため、matchaには緑茶の最大10倍もの抗酸化物質が含まれています。

    浸出する茶葉 vs 茶の粉末

    最大の違いは、その製品の摂取方法にあります。の茶葉を 緑茶 水に浸出してから取り出すのに対し、の葉は丸ごと摂取します。 抹茶 微粉末に挽かれています。そのため、matchaにはクラシックな緑茶の最大10倍もの抗酸化物質が含まれています。

    陰と光: Camellia Sinensisがたどる2つの運命

    その 抹茶 は収穫前に遮光されることで、クロロフィルとL-テアニンの生成が促されます。 緑茶 クラシックなものは日光を浴び、より植物的な風味と異なる苦味を育みます。私たちのセレクションのなめらかな質感、または私たちの。の澄明さをお楽しみください。

    Hollin du Goûtのカウンターへ

    これらのセレクションは、SartrouvilleのHollin du Goûtのカウンターでご用意しています。香りを確かめ、比較し、ご自身の愉しみ方に合ったロットを、アドバイスを受けながらお選びいただけます。

    よくあるご質問(FAQ)

    Matchaと緑茶の違いについて、何を覚えておくべきでしょうか?
    最大の違いは、その製品の摂取方法にあります。最大の違いは、その製品の摂取方法にあります。
    Matchaと緑茶の違いに関して、HOLLINはどのように茶を選定していますか?
    私たちはすべてのロットを取り扱う前に試飲し, 純粋な茶のみを扱っています。その風味を生み出すのは酸化, 焙煎, そしてテロワールです: そのため調達で重視するのは香料の添加ではなく, 職人の技です。
    Île-de-Franceでは, どこでこれらの茶を知り, 味わうことができますか?
    HOLLIN du Goûtのカウンター, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville。月曜日から土曜日の10hから20hまで営業しています。乾燥茶葉の香りを確かめ, 複数の銘茶を比較し, ご自身の淹れ方に合うロットをお持ち帰りいただけます。ご注文はFrance全土および海外にも発送しています。

    この記事の続きを味わうなら、私たちのカウンターへお立ち寄りください サルトルーヴィルのHollin du Goût、Île-de-Franceにある私たちの現代的なアジア食料品店です。