手工陶瓷茶壺：為何它能轉化您的品飲體驗

所謂具有記憶性的陶土 (內部不上釉) 帶有孔隙。在一次次的 花草茶, 它們會吸收茶中極微量的精油。這種現象稱為養壺。

結果是: 同一把茶壺越常用來沖泡同一類茶, 它就越能豐富您之後的 花草茶 。因此, 一把茶壺專用於一款 烏龍茶 焙火茶, 另一把則專用於一款 紅茶 中國茶, 絕不混用。

一把 手工茶壺 的厚度能在整個浸泡, 過程中維持穩定溫度。對一款 細緻綠茶, 這種穩定性能避免溫度驟變, 防止單寧突然釋出而破壞茶湯。

這也正是陶瓷適合 花草茶 短時間的Gong Fu Cha沖泡的原因: 同一份水連續注入三次, 抵達茶壺時的溫度變化極小。

壺底可見的拉坯痕跡、細微的不對稱、手工施釉: 這些是特徵, 並非瑕疵。工業化的完美販售的是形象; 手工藝販售的是使用體驗。

我們從獨立工坊中挑選茶壺。您可以親臨我們位於Sartrouville的櫃檯, 親手感受後, 再將每一把茶壺專用於特定茶類。