關於南非國寶茶, 應該記住什麼?

現在是 21 h, 您想要一杯溫熱醇厚的飲品, 卻不想失眠. 南非國寶茶在西方常被誤稱為紅茶, 但從植物學而言, 它與 Camellia sinensis 毫無關聯.

在南非國寶茶方面, HOLLIN 如何甄選茶品?

每一批茶在列入品項前，我們都會親自品鑑，並且只選用純茶。茶中的風味來自氧化、烘焙與風土: 因此，採購依據的是工藝師的手法，而非額外添加的香氣。

在 HOLLIN du Goût 櫃檯，22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，週一至週六 10h 至 20h 營業。您可以在此聞乾燥茶葉的香氣、比較多款頂級茶品，並帶走適合您沖泡方式的批次。訂單亦可寄送至法國全境及世界各地。

撰文者 Dian VAULTIER·12 8月 2026

現在是 21 h, 您想要一杯溫熱醇厚的飲品, 卻不想失眠.
南非國寶茶在西方常被誤稱為紅茶, 但從植物學而言, 它與 Camellia sinensis 毫無關聯.
HOLLIN 侍茶師的專業見解: 由一家立足 Sartrouville (Île-de-France)、堅持不添加香料的純粹茶品牌, 深入解析南非國寶茶, 並將頂級茗茶寄送至世界各地.

現在是 21 h, 您想要一杯溫熱醇厚的飲品, 卻不想失眠. 南非國寶茶是最恰如其分的答案, 前提是充分理解它究竟是什麼.

南非國寶茶在西方常被誤稱為紅茶, 但從植物學而言, 它與 Camellia sinensis 毫無關聯. 嚴格來說, 它並不是茶, 而是一種浸泡.

它源自一種帶刺灌木 Aspalathus linearis, 僅生長於 Afrique du Sud 的 Cederberg 山區.

其針葉經採收與發酵後, 轉為銅紅色澤, 並發展出天然甜潤的香氣: 榛果、香草、蜂蜜, 有時還帶有近似於一款烘焙烏龍.

無需添加任何香料, 便能呈現這般圓潤的風味: 這正是植物原料本身所賦予的.

南非國寶茶最大的優點, 是完全不含茶鹼且單寧含量極低. 對中樞神經系統毫無影響.

其低澀度適合進行花草茶長時間沖泡, 而無苦澀之虞, 因此非常適合在一天將盡時, 以濾泡杯與人分享.

避開過度調香的南非國寶茶, 因為這往往是在掩飾品質平庸的基底. 純正且發酵得宜的南非國寶茶針葉, 本身已然完整.

我們的南非國寶茶皆以小批次甄選, 並於 Sartrouville 的 Hollin du Goût 櫃檯以散茶形式陳列, 與我們的花草茶以及我們的茶款純品.

關於南非國寶茶, 應該記住什麼?: 現在是 21 h, 您想要一杯溫熱醇厚的飲品, 卻不想失眠. 南非國寶茶在西方常被誤稱為紅茶, 但從植物學而言, 它與 Camellia sinensis 毫無關聯.
在南非國寶茶方面, HOLLIN 如何甄選茶品?: 每一批茶在列入品項前，我們都會親自品鑑，並且只選用純茶。茶中的風味來自氧化、烘焙與風土: 因此，採購依據的是工藝師的手法，而非額外添加的香氣。
在 Île-de-France 哪裡可以認識並品嚐這些茶?: 在 HOLLIN du Goût 櫃檯，22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，週一至週六 10h 至 20h 營業。您可以在此聞乾燥茶葉的香氣、比較多款頂級茶品，並帶走適合您沖泡方式的批次。訂單亦可寄送至法國全境及世界各地。