Um chá preto redondo e frutado, com tâmaras, uvas-passas e cardamomo.
Chá
O Canto da Terra
Um momento para regressar a si.
Quando o tempo foi denso, rápido, disperso, o chá preto instaura uma continuidade.
Explorar esta forma do tempo →Chá preto com tâmaras
Ref. HT30
Recomendações de infusão
3 a 4 min
de infusão
95°C
temperatura ideal
3 a 4 g / 200 ml
dose recomendada
Descrição
Um chá preto redondo e frutado, onde a doçura das tâmaras e das uvas-passas encontra o frescor especiado do cardamomo.
A maçã traz suavidade e prolonga a chávena com uma doçura natural.
O seu nome presta homenagem ao Chant de la Terre de Gustav Mahler, inspirado em poemas da dinastia Tang que celebram a natureza, as estações e a passagem do tempo.
Ingredientes
Chá preto, tâmaras, maçã, uvas-passas, cardamomo. Sem aromas adicionados.
Para ler no Journal
Quais são os diferentes tipos de chá ?
Compreender as grandes famílias de chá, as suas nuances e o que realmente mudam na chávena.
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