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    無香料の茶葉とジャスミンの花の比較、SartrouvilleのメゾンHOLLINによるセレクション

    無香料のお茶と着香茶の違いとは?

    執筆 Dian VAULTIER·

    要点

    • 無着香茶とは、本来の香味プロファイルを変えるための加工を一切施していない茶です。
    • テロワールを尊重した純粋な茶と、フレーバーティーの違いをご覧ください。
    • HOLLINのソムリエの専門知識 : 無着香茶とフレーバーティーとは何かを、香料を一切加えない純粋主義のティーメゾンが解説します。Sartrouville (Île-de-France)を拠点に、銘茶を世界中へ発送しています。

    無着香茶とは、本来の香味プロファイルを変えるための加工を一切施していない茶です。一つひとつの香味は、品種、テロワール、そして生産者の手から生まれます。それは、*Camellia sinensis*の最も純粋な表現です。

    茶の本質: 純粋さ

    無着香茶とは、本来の香味プロファイルを変えるための加工を一切施していない茶です。一つひとつの香味は、品種、テロワール、そして生産者の手から生まれます。それは、*Camellia sinensis*の最も純粋な表現です。

    香り付けの創造性

    これらの お茶です フレーバーティーでは、ベースとなる茶に花、エッセンシャルオイル、スパイス、または果実片を加えます。香り付けの技法は古くからあり(たとえば ジャスミンティーを思い浮かべてください), ただし、使用されるベースの茶の品質を確かめることが不可欠です。

    Hollin du Goûtのカウンターへ

    これらのセレクションは、SartrouvilleのHollin du Goûtのカウンターでご用意しています。香りを確かめ、比較し、ご自身の愉しみ方に合ったロットを、アドバイスを受けながらお選びいただけます。

    よくあるご質問(FAQ)

    無着香茶とフレーバーティーとは何かについて、何を覚えておくべきでしょうか?
    無着香茶とは、本来の香味プロファイルを変えるための加工を一切施していない茶です。無着香茶とは、本来の香味プロファイルを変えるための加工を一切施していない茶です。
    無着香茶とフレーバーティーとは何かという観点で、HOLLINはどのように茶を選定していますか?
    私たちはすべてのロットを取り扱う前に試飲し, 純粋な茶のみを扱っています。その風味を生み出すのは酸化, 焙煎, そしてテロワールです: そのため調達で重視するのは香料の添加ではなく, 職人の技です。
    Île-de-Franceでは, どこでこれらの茶を知り, 味わうことができますか?
    HOLLIN du Goûtのカウンター, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville。月曜日から土曜日の10hから20hまで営業しています。乾燥茶葉の香りを確かめ, 複数の銘茶を比較し, ご自身の淹れ方に合うロットをお持ち帰りいただけます。ご注文はFrance全土および海外にも発送しています。

    この記事の続きを味わうなら、私たちのカウンターへお立ち寄りください サルトルーヴィルのHollin du Goût、Île-de-Franceにある私たちの現代的なアジア食料品店です。