Wabi Sabi: die Schönheit des Unvollkommenen im Herzen der Teezeremonie
Verfasst von Dian VAULTIER·
In Kürze
- Wabi Sabi ist keine dekorative Ästhetik: Es ist eine Art, Material und Zeit wahrzunehmen.
- Wabi Sabi ist ein japanisches ästhetisches und spirituelles Konzept, das dazu einlädt, die Schönheit in einfachen, bescheidenen und von den Spuren der Zeit gezeichneten Dingen wahrzunehmen.
- Die Expertise des HOLLIN-Sommeliers : Wabi Sabi entschlüsselt von einem puristischen Teehaus ohne zugesetzte Aromen mit Sitz in Sartrouville (Île-de-France), das seine Spitzentees in die ganze Welt versendet.
Wabi Sabi ist keine dekorative Ästhetik: Es ist eine Art, Material und Zeit wahrzunehmen. In der Kunst des Tees verändert es unmittelbar die Wahl der Objekte.
Die Schönheit des Vergänglichen und Unvollendeten
Wabi Sabi ist ein japanisches ästhetisches und spirituelles Konzept, das dazu einlädt, die Schönheit in einfachen, bescheidenen und von den Spuren der Zeit gezeichneten Dingen wahrzunehmen.
In der Welt des Tees drückt sich diese Philosophie durch unregelmäßige Formen, natürliche Texturen und Glasuren aus, die von einem Stück zum anderen variieren. Sie ist eine Einladung, sich von industrieller Perfektion zu lösen.
Ein tägliches Ritual, kein seltener Anlass
Wabi Sabi anzuwenden beginnt mit einer einfachen Geste: einen hochwertigen Tee in einer Schale zuzubereiten, die eine Geschichte erzählt. Leicht abgesplitterte Keramik, Teekanne die im Laufe der Aufgüsseeine Patina entwickelt, jede Spur zeugt vom Gebrauch.
Es ist eine Art, dem täglichen Tee mehr Tiefe zu verleihen, ohne ihn feierlich zu machen.
Objekte wählen, die schön altern
Suchen Sie nach handgefertigten Stücken mit bewusst belassenen Unvollkommenheiten: sichtbare Drehrillen, unregelmäßige Glasuren, variierendes Gewicht. Es sind diese Objekte, die mit Ihnen altern werden.
Wir wählen unsere Keramiken bei unabhängigen Werkstätten aus. Besuchen Sie unsere Theke Hollin du Goût in Sartrouville, um Ihr Stück von Hand auszuwählen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Was sollte man über Wabi Sabi wissen?
- Wabi Sabi ist keine dekorative Ästhetik: Es ist eine Art, Material und Zeit wahrzunehmen. Wabi Sabi ist ein japanisches ästhetisches und spirituelles Konzept, das dazu einlädt, die Schönheit in einfachen, bescheidenen und von den Spuren der Zeit gezeichneten Dingen wahrzunehmen.
- Wie wählt das Haus HOLLIN seine Tees im Hinblick auf Wabi Sabi aus?
- Wir verkosten jede Charge, bevor wir sie in unser Sortiment aufnehmen, und arbeiten ausschließlich mit reinen Tees. Oxidation, Röstung und Terroir erzeugen die Noten: Beim Sourcing zählt daher das handwerkliche Können, nicht der Zusatz von Aromen.
- Wo kann man diese Tees in Île-de-France entdecken und verkosten?
- An der Theke von HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, geöffnet von Montag bis Samstag von 10h bis 20h. Dort können Sie an den trockenen Blättern riechen, mehrere Spitzentees vergleichen und die für Ihre Praxis passende Charge mitnehmen. Bestellungen werden außerdem in ganz Frankreich und international versendet.