关于侘寂，需要记住什么?

侘寂并非一种装饰美学: 它是一种感知材质与时间的方式。侘寂是日本的一种美学与精神理念，邀请人们在简单、质朴且留有岁月磨损痕迹的事物中发现美。

谈及侘寂时，HOLLIN Maison如何甄选茶叶?

每批茶在收录前都会由我们品鉴，并且我们只选用纯茶。茶中的风味源自氧化、烘焙与风土：因此，寻茶看重的是制茶匠人的技艺，而非额外添加的香味。

在HOLLIN du Goût柜台，地址为22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，周一至周六10h至20h营业。您可以在那里闻干茶叶的香气、比较多款精品茶，并带走适合您冲泡习惯的批次。订单亦可寄送至France全境及世界各地。

撰文 Dian VAULTIER·2026年8月16日

侘寂并非一种装饰美学: 它是一种感知材质与时间的方式。
侘寂是日本的一种美学与精神理念，邀请人们在简单、质朴且留有岁月磨损痕迹的事物中发现美。
HOLLIN品茶师的专业解读: 由一家立足Sartrouville (Île-de-France)、坚持不添加香料并将顶级名茶发往世界各地的纯粹主义茶Maison，诠释侘寂。

侘寂并非一种装饰美学: 它是一种感知材质与时间的方式。在茶艺中，它会直接改变对器物的选择。

侘寂是日本的一种美学与精神理念，邀请人们在简单、质朴且留有岁月磨损痕迹的事物中发现美。

在茶的世界里，这一理念通过不规则的形态、天然的质感以及每件作品各不相同的釉色得以呈现。它邀请人们摆脱工业化的完美。

践行侘寂，始于一个简单的动作: 在一只有故事的碗中冲泡优质茶。略有缺口的陶器，茶壶在……过程中逐渐形成包浆花草茶, 每一道痕迹都是使用的见证。

这是一种让日常饮茶更具厚度，却不显庄重的方式。

寻找坦然呈现不完美的手工器物: 清晰可见的拉坯痕迹、不规则的釉色、各不相同的重量。正是这些器物将与你一同老去。

我们的陶器甄选自独立工坊。欢迎莅临位于Sartrouville的Hollin du Goût柜台，亲手挑选属于你的那一件。

关于侘寂，需要记住什么?: 侘寂并非一种装饰美学: 它是一种感知材质与时间的方式。侘寂是日本的一种美学与精神理念，邀请人们在简单、质朴且留有岁月磨损痕迹的事物中发现美。
谈及侘寂时，HOLLIN Maison如何甄选茶叶?: 每批茶在收录前都会由我们品鉴，并且我们只选用纯茶。茶中的风味源自氧化、烘焙与风土：因此，寻茶看重的是制茶匠人的技艺，而非额外添加的香味。
在Île-de-France哪里可以发现并品尝这些茶？: 在HOLLIN du Goût柜台，地址为22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，周一至周六10h至20h营业。您可以在那里闻干茶叶的香气、比较多款精品茶，并带走适合您冲泡习惯的批次。订单亦可寄送至France全境及世界各地。