关于青瓷，应了解什么?

青瓷并非一种颜色，而是一种流变。青瓷指一种拥有千年历史的施釉工艺，以从柔和青绿到灰蓝的色调变化而闻名，令人联想到玉石。

谈及青瓷时，HOLLIN 如何甄选茶品?

每批茶在收录前都会由我们品鉴，并且我们只选用纯茶。茶中的风味源自氧化、烘焙与风土：因此，寻茶看重的是制茶匠人的技艺，而非额外添加的香味。

在HOLLIN du Goût柜台，地址为22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，周一至周六10h至20h营业。您可以在那里闻干茶叶的香气、比较多款精品茶，并带走适合您冲泡习惯的批次。订单亦可寄送至France全境及世界各地。

撰文 Dian VAULTIER·20 8月 2026

青瓷并非一种颜色，而是一种流变。
青瓷指一种拥有千年历史的施釉工艺，以从柔和青绿到灰蓝的色调变化而闻名，令人联想到玉石。
HOLLIN 茶艺师的专业见解：由一家位于 Sartrouville (Île-de-France)、坚持纯粹主义且不添加香料，并将顶级茶品发往世界各地的茶之 Maison，解读青瓷。

青瓷并非一种颜色，而是一种流变。正是这种不渗透且中性的流变，使其成为理想的器皿，用于盛装绿茶.

青瓷指一种拥有千年历史的施釉工艺，以从柔和青绿到灰蓝的色调变化而闻名，令人联想到玉石。它见于中国的 Ru 瓷器，也见于韩国和日本。

这种陶瓷在茶艺中备受珍视，不仅因其美感，更重要的是其对滋味的中性。

不同于茶壶 Yixing 的多孔材质，青瓷不渗水。它不会留存过往的花草茶痕迹。

因此，它是探索一款绿茶纯粹滋味的理想选择，不受香气干扰。每一只茶杯都是一次起点，而非一段回忆。

每件手工青瓷都独一无二: 窑内的温度变化会在釉面上产生不可预测的转变，这种现象称为窑变。

我们在 Sartrouville 将青瓷器物与最适合它们的茶一同呈现。您可以前来亲手感受，无需承诺购买。

关于青瓷，应了解什么?: 青瓷并非一种颜色，而是一种流变。青瓷指一种拥有千年历史的施釉工艺，以从柔和青绿到灰蓝的色调变化而闻名，令人联想到玉石。
谈及青瓷时，HOLLIN 如何甄选茶品?: 每批茶在收录前都会由我们品鉴，并且我们只选用纯茶。茶中的风味源自氧化、烘焙与风土：因此，寻茶看重的是制茶匠人的技艺，而非额外添加的香味。
在Île-de-France哪里可以发现并品尝这些茶？: 在HOLLIN du Goût柜台，地址为22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，周一至周六10h至20h营业。您可以在那里闻干茶叶的香气、比较多款精品茶，并带走适合您冲泡习惯的批次。订单亦可寄送至France全境及世界各地。