
Что такое чай без добавок и ароматизированный чай?
Автор Dian VAULTIER·
Вкратце
- Натуральный чай — это чай, который не подвергался никакой обработке, направленной на изменение его изначального ароматического профиля.
- Узнайте о различиях между чистым чаем, сохраняющим особенности своего терруара, и ароматизированным чаем.
- Экспертиза сомелье HOLLIN: что такое натуральный чай и ароматизированный чай — разбор от пуристского Чайного дома без добавленных ароматизаторов, расположенного в Sartrouville (Île-de-France) и отправляющего свои великие чаи по всему миру.
Натуральный чай — это чай, который не подвергался никакой обработке, направленной на изменение его изначального ароматического профиля. Каждая нота рождается благодаря культивару, терруару и мастерству плантатора. Это самое чистое выражение *Camellia sinensis*.
Сущность чая: Чистота
Натуральный чай — это чай, который не подвергался никакой обработке, направленной на изменение его изначального ароматического профиля. Каждая нота рождается благодаря культивару, терруару и мастерству плантатора. Это самое чистое выражение *Camellia sinensis*.
Творчество ароматизации
Заглянуть к прилавку Hollin du Goût
Эти коллекции представлены у нас в Сартрувиле, у прилавка Hollin du Goût. Вы можете прийти, оценить аромат, сравнить и выбрать подходящую вам партию, получив рекомендации с учётом вашего способа приготовления.
Часто Задаваемые Вопросы (FAQ)
- Что следует запомнить о том, что такое натуральный чай и ароматизированный чай?
- Натуральный чай — это чай, который не подвергался никакой обработке, направленной на изменение его изначального ароматического профиля. Натуральный чай — это чай, который не подвергался никакой обработке, направленной на изменение его изначального ароматического профиля.
- Как дом HOLLIN отбирает свои чаи, когда речь идёт о том, что такое натуральный чай и ароматизированный чай?
- Мы пробуем каждую партию, прежде чем включить её в ассортимент, и работаем только с чистыми чаями. Их ноты создают окисление, обжарка и терруар: поэтому при отборе мы ориентируемся на мастерство ремесленника, а не на добавление ароматизаторов.
- Где познакомиться с этими чаями и попробовать их в Île-de-France?
- За прилавком HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, открытым с понедельника по субботу с 10h до 20h. Здесь можно ощутить аромат сухих листьев, сравнить несколько сортов и выбрать партию, подходящую именно для вашего способа приготовления. Заказы также отправляются по всей France и за рубеж.