O que se deve reter sobre história?

Com milhares de quilómetros de extensão, a Rota do Chá e dos Cavalos ligava as províncias de Yunnan e Sichuan, na China, aos confins do Tibete. Com milhares de quilómetros de extensão, a Rota do Chá e dos Cavalos ligava as províncias de Yunnan e Sichuan, na China, aos confins do Tibete.

Como é que a casa HOLLIN seleciona os seus chás quando se trata de história?

Provamos cada lote antes de o incluir na nossa seleção e trabalhamos apenas com chás puros. São a oxidação, a torrefação e o terroir que criam as notas: o sourcing baseia-se, portanto, no gesto do artesão, não na adição de aromas.

Onde descobrir e degustar estes chás em Île-de-France?

No balcão HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, aberto de segunda-feira a sábado, das 10h às 20h. Aí poderá sentir as folhas secas, comparar vários crus e levar consigo o lote adequado à sua prática. As encomendas também são enviadas para toda a França e para o estrangeiro.

Caravana de cavalos carregados de chá numa estrada montanhosa, apresentada pela casa HOLLIN em Sartrouville

História: a Rota do Chá e dos Cavalos.

Escrito por Dian VAULTIER·Publicado em 23 de agosto de 2026

Em Resumo

Com milhares de quilómetros de extensão, a Rota do Chá e dos Cavalos ligava as províncias de Yunnan e Sichuan, na China, aos confins do Tibete.
Viaje pela Rota do Chá e dos Cavalos, esta rede comercial milenar que moldou a cultura do chá Pu-erh.
L'expertise du sommelier HOLLIN : histoire décrypté par une Maison de Thé puriste, en thé pur, basée à Sartrouville (Île-de-France) et expédiant ses grands crus dans le monde entier.

Com milhares de quilómetros de extensão, a Rota do Chá e dos Cavalos ligava as províncias de Yunnan e Sichuan, na China, aos confins do Tibete. As caravanas trocavam o chá fermentado chinês pelos robustos cavalos tibetanos.

Uma rede vital para o Império

O nascimento do Pu-erh

Foi durante estas longas viagens que o chá começou a fermentar naturalmente sob o efeito da humidade e do tempo. O chá "Pu-erh" tornou-se o emblema desta rota, conservando as suas propriedades medicinais durante anos.

Visitar o balcão Hollin du Goût

Mantemos estas seleções em Sartrouville, no balcão Hollin du Goût. Pode vir sentir, comparar e levar o lote que mais lhe convém, com aconselhamento de acordo com a sua prática.

Perguntas Mais Frequentes (FAQ)

O que se deve reter sobre história?: Com milhares de quilómetros de extensão, a Rota do Chá e dos Cavalos ligava as províncias de Yunnan e Sichuan, na China, aos confins do Tibete. Com milhares de quilómetros de extensão, a Rota do Chá e dos Cavalos ligava as províncias de Yunnan e Sichuan, na China, aos confins do Tibete.
Como é que a casa HOLLIN seleciona os seus chás quando se trata de história?: Provamos cada lote antes de o incluir na nossa seleção e trabalhamos apenas com chás puros. São a oxidação, a torrefação e o terroir que criam as notas: o sourcing baseia-se, portanto, no gesto do artesão, não na adição de aromas.
Onde descobrir e degustar estes chás em Île-de-France?: Ao balcão HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Vous pouvez y sentir les feuilles sèches, comparer plusieurs crus et repartir avec le lot adapté à votre pratique. Les commandes sont également expédiées partout en France et à l'international.