역사: 차마고도.
작성자 Dian VAULTIER·
한눈에 보기
- 수천 킬로미터에 이르는 차와 말의 길은 Chine의 Yunnan과 Sichuan 지방을 Tibet 변경까지 이어주었습니다.
- 차와 말의 길을 여행해 보세요, Pu-erh 차 문화를 형성한 천년의 교역망입니다.
- HOLLIN 티 소믈리에의 전문성: Sartrouville (Île-de-France)에 기반을 두고, 향을 첨가하지 않은 순수한 차를 고집하며 세계 곳곳으로 그랑 크뤼를 배송하는 차 Maison이 해설하는 역사.
수천 킬로미터에 이르는, 차의 길 차 과 말은 Chine의 Yunnan과 Sichuan 지방을 Tibet 변경까지 이어주었습니다. 대상들은 발효된 중국 차를 튼튼한 Tibet 말과 교환했습니다.
제국을 위한 필수적인 연결망
수천 킬로미터에 이르는 차와 말의 길은 Chine의 Yunnan과 Sichuan 지방을 Tibet 변경까지 이어주었습니다. 대상들은 발효된 중국 차를 튼튼한 Tibet 말과 교환했습니다.
Pu-erh의 탄생
이처럼 긴 여정 중에 차는 습기와 시간의 영향으로 자연스럽게 발효되기 시작했습니다. "Pu-erh" 차는 수년간 약효를 유지하며 이 길의 상징이 되었습니다.
Hollin du Goût 카운터에 들르기
이 셀렉션들은 Sartrouville의 카운터에서 만나보실 수 있습니다 Hollin du Goût. 직접 방문해 향을 맡고 비교한 뒤, 각자의 음용 방식에 맞는 조언을 받아 알맞은 로트를 선택하실 수 있습니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
- 역사에 관해 무엇을 기억해야 할까요?
- 수천 킬로미터에 이르는 차와 말의 길은 Chine의 Yunnan과 Sichuan 지방을 Tibet 변경까지 이어주었습니다. 수천 킬로미터에 이르는 차와 말의 길은 Chine의 Yunnan과 Sichuan 지방을 Tibet 변경까지 이어주었습니다.
- 역사와 관련된 차를 HOLLIN Maison은 어떻게 선별하나요?
- 모든 로트는 취급하기 전에 직접 맛보며 순수 차만을 다룹니다. 풍미를 만드는 것은 산화, 로스팅, 테루아입니다: 따라서 소싱은 향료의 첨가가 아니라 장인의 손길을 기준으로 이루어집니다.
- Île-de-France에서는 어디에서 이 차들을 만나고 시음할 수 있나요?
- HOLLIN du Goût 카운터, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville에서 월요일부터 토요일까지 10h à 20h에 문을 엽니다. 그곳에서 마른 찻잎의 향을 맡고, 여러 차를 비교한 뒤 자신의 방식에 맞는 로트를 선택해 가져갈 수 있습니다. 주문 상품은 France 전역과 해외로도 배송됩니다.