
청자 도자기: 비취, 중성성과 녹차의 순수함
작성자 Dian VAULTIER·
한눈에 보기
- 청자는 하나의 색이 아니라, 변화입니다.
- 청자는 연한 녹색에서 회청색까지, 비취를 연상시키는 빛깔의 변화로 유명한 천년의 유약 기법을 뜻합니다.
- HOLLIN 소믈리에의 전문성: 향을 첨가하지 않는 순수주의 티 메종이 청자 도자기를 해설합니다. Sartrouville (Île-de-France)에 기반을 두고 전 세계로 명차를 배송합니다.
청자는 하나의 색이 아니라, 변화입니다. 그리고 바로 이 변화와 불침투성, 중립성이 청자를 위한 이상적인 용기로 만듭니다 녹차.
비취색의 보물
청자는 연한 녹색에서 회청색까지, 비취를 연상시키는 빛깔의 변화로 유명한 천년의 유약 기법을 뜻합니다. 중국의 여요 자기뿐 아니라 한국과 일본에서도 찾아볼 수 있습니다.
이 도자기는 미학적 아름다움뿐 아니라, 무엇보다 맛에 영향을 주지 않는 중립성으로 차 문화에서 사랑받습니다.
녹차를 위해 청자를 선택해야 하는 이유
일상과 함께하는 작품
각각의 수공예 청자는 유일합니다: 가마 안의 온도 변화가 유약에 예측할 수 없는 변화를 만들어 내며, 이 현상을 요변이라고 합니다.
저희는 Sartrouville에서 각각의 청자 작품을 가장 잘 어울리는 차와 함께 선보입니다. 부담 없이 방문해 직접 손에 들어 보실 수 있습니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
- 청자 도자기에 관해 무엇을 기억해야 할까요?
- 청자는 하나의 색이 아니라, 변화입니다. 청자는 연한 녹색에서 회청색까지, 비취를 연상시키는 빛깔의 변화로 유명한 천년의 유약 기법을 뜻합니다.
- 청자 도자기의 경우, HOLLIN은 차를 어떻게 선별하나요?
- 모든 로트는 취급하기 전에 직접 맛보며 순수 차만을 다룹니다. 풍미를 만드는 것은 산화, 로스팅, 테루아입니다: 따라서 소싱은 향료의 첨가가 아니라 장인의 손길을 기준으로 이루어집니다.
- Île-de-France에서는 어디에서 이 차들을 만나고 시음할 수 있나요?
- HOLLIN du Goût 카운터, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville에서 월요일부터 토요일까지 10h à 20h에 문을 엽니다. 그곳에서 마른 찻잎의 향을 맡고, 여러 차를 비교한 뒤 자신의 방식에 맞는 로트를 선택해 가져갈 수 있습니다. 주문 상품은 France 전역과 해외로도 배송됩니다.