開かれたままのひととき。
時がまだそのかたちを探しているとき、 緑茶はそれを閉じることなく寄り添う。
緑茶, 柚子のLong Jing
品番. HT27
繊細なLong Jingに、yuzuの鮮烈で明るい輝きが走る。
原材料
緑茶 Long Jing、yuzuの果皮。 香料不使用。
2～3 min
抽出時間
75°C
理想的な温度
3〜5 g / 200 ml
推奨量
茶の主要な系統とそのニュアンス、そしてそれらが一杯の中で実際に何を変えるのかを理解する。
