ルイボスのまろやかさに、ペパーミントの爽やかな息吹が重なります。
インフュージョン
清冽な空気
オーガニックルイボス＆ペパーミント
品番. HI04
抽出の目安
4～7 min
抽出時間
100°C
理想的な温度
2～3 g / 200 ml
推奨量
説明
ルイボスのまろやかさに、ペパーミントの爽やかな息吹が重なります。
澄んだ軽やかで爽快なインフュージョン。自然にカフェインを含みません。
原材料
ルイボス*（南アフリカ）、ペパーミントの葉*。 *管理された有機農法によるもの。 香料不使用。
植物、原産地、構成
L'Air Vifは, 2つのオーガニック植物を組み合わせています: 南アフリカ産ルイボス, Aspalathus linearisと, ペパーミントの葉, Mentha x piperitaです. ルイボスは茶ではありません: Cederberg地方の低木で, その針状の葉を発酵させてから天日乾燥することで, 赤い色が生まれます. 自然にカフェインを含まず, アスパラチンなど独自のポリフェノールを豊富に含みます. ペパーミントは, 清涼感をもたらすメントールを添えます. 2つの素材だけで作った, 香料無添加のミントルイボスです.
官能特性と抽出液
茶液は銅色を帯びた赤色です. 香りは率直で明瞭なペパーミントから始まり, 続いてルイボスの木質的でほのかに蜂蜜を思わせるニュアンスが広がります. 口に含むと, ルイボスの丸みがメントールの鮮やかさを和らげます: 味わいは柔らかく, 決して刺激的ではありません. 余韻は爽やかで長く続きます. このペパーミントルイボスはカフェインを含まないため, 暑い午後にも夜にもよく合います.
抽出手順と保存
20 clに3 g, 100 °Cの沸騰した湯で, 5分から7分抽出します. ルイボスは時間が経っても苦くなりません: 長く抽出すると, その丸みがより豊かになるだけです. アイスで楽しむ場合は, 1リットルに8 gを使い, 冷蔵庫で一晩水出ししてください. 缶はしっかり閉じてください: ミントは空気に触れるとすぐに香りを失います. 光と湿気を避けて保管してください.
よくあるご質問
L'Air Vifにはカフェインが含まれていますか？
いいえ. ルイボスとペパーミントは自然にカフェインを含みません.
ルイボスは茶ですか？
いいえ. 茶樹とは異なる, 南アフリカの植物, Aspalathus linearisです.
甘味を加えてもよいですか？
すでに丸みのある味わいですが, カップが少し冷めてから少量の蜂蜜を加えると, ミントとよく調和します.
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