ルイボス: 夜のひとときに最適なカフェインフリーの選択肢

西洋ではしばしば誤って赤いお茶と呼ばれますが、ルイボスは植物学的にCamellia sinensisとは何の関係もありません。厳密な意味ではお茶ではなく、一種の 浸出.

南アフリカのCederberg山地にのみ育つ、棘のある低木Aspalathus linearisに由来します。

その針状の葉は、収穫後に発酵され、赤銅色を帯び、自然な甘みのあるアロマを生み出します: ヘーゼルナッツ、バニラ、蜂蜜、そして時には、あるものに近いウッディなアクセント 焙煎ウーロン茶.

このまろやかな輪郭を得るために、香料を加える必要はありません: 植物そのものがもたらすものです。

ルイボス最大の長所は、テインをまったく含まず、タンニンもごくわずかであることです。中枢神経系への影響は一切ありません。

収斂性が穏やかなため、 ハーブティー 長時間でも苦味の心配がなく、一日の終わりにフィルターマグで分かち合うのに理想的な飲み物です。

過剰に香りづけされ、質の低い茶葉を覆い隠していることの多いルイボスは避けてください。適切に発酵されたピュアなルイボスの針状の葉は、それだけで十分です。

私たちのルイボスは少量ロットで選定され、SartrouvilleのHollin du Goûtのカウンターで、量り売りとしてご紹介しています。私たちの ハーブティー そして nos thés ピュアなもの。