Come seleziona la Maison HOLLIN i propri tè quando si tratta di ceramica celadon?

Assaggiamo ogni lotto prima di inserirlo nella nostra selezione e lavoriamo soltanto con tè puri. Sono l'ossidazione, la tostatura e il terroir a creare le note: la selezione si basa quindi sul gesto dell'artigiano, non sull'aggiunta di aromi.

Dove scoprire e degustare questi tè in Île-de-France?

Al banco HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, aperto dal lunedì al sabato dalle 10h alle 20h. Qui potete annusare le foglie secche, confrontare diversi cru e ripartire con il lotto più adatto alla vostra pratica. Gli ordini vengono inoltre spediti in tutta la Francia e a livello internazionale.

Ciotola in ceramica celadon con smalto craquelé, selezionata dalla maison HOLLIN a Sartrouville

Ceramica celadon: giada, neutralità e purezza del tè verde

Scritto da Dian VAULTIER·20 agosto 2026

In Breve

Il celadon non è un colore, è una variazione.
Il celadon indica una tecnica di smaltatura millenaria, celebre per le sue tonalità che variano dal verde tenue al blu grigio, evocando la giada.
L'esperienza del sommelier HOLLIN: la ceramica celadon spiegata da una Maison del Tè purista, senza aromi aggiunti, con sede a Sartrouville (Île-de-France), che spedisce i suoi tè pregiati in tutto il mondo.

Il celadon non è un colore, è una variazione. Ed è proprio questa variazione, impermeabile e neutra, a renderlo un contenitore ideale per i tè verdi.

Un tesoro color giada

Il celadon indica una tecnica di smaltatura millenaria, celebre per le sue tonalità che variano dal verde tenue al blu grigio, evocando la giada. La si ritrova nelle porcellane Ru in Cina, ma anche in Corea e in Giappone.

Questa ceramica è apprezzata nell'arte del tè per la sua estetica, ma anche e soprattutto per la sua neutralità al gusto.

Perché scegliere il celadon per i vostri tè verdi

A differenza delle teiere porose di Yixing, il celadon è impermeabile. Non conserva la memoria delle infusi passate.

È quindi una scelta ideale per scoprire la purezza di un tè verde senza interferenze aromatiche. Ogni tazza è un punto di partenza, mai un ricordo.

Un oggetto da vivere

Ogni celadon artigianale è unico: le variazioni di temperatura nel forno creano trasformazioni imprevedibili nello smalto, un fenomeno chiamato yao bian.

Presentiamo i nostri pezzi in celadon accanto ai tè a cui si abbinano meglio, a Sartrouville. Potete venire a prenderli in mano, senza impegno.

Domande Frequenti (FAQ)

Cosa bisogna ricordare sulla ceramica celadon?: Il celadon non è un colore, è una variazione. Il celadon indica una tecnica di smaltatura millenaria, celebre per le sue tonalità che variano dal verde tenue al blu grigio, evocando la giada.
Come seleziona la Maison HOLLIN i propri tè quando si tratta di ceramica celadon?: Assaggiamo ogni lotto prima di inserirlo nella nostra selezione e lavoriamo soltanto con tè puri. Sono l'ossidazione, la tostatura e il terroir a creare le note: la selezione si basa quindi sul gesto dell'artigiano, non sull'aggiunta di aromi.
Dove scoprire e degustare questi tè in Île-de-France?: Al banco HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, aperto dal lunedì al sabato dalle 10h alle 20h. Qui potete annusare le foglie secche, confrontare diversi cru e ripartire con il lotto più adatto alla vostra pratica. Gli ordini vengono inoltre spediti in tutta la Francia e a livello internazionale.