Was ist ein naturbelassener Tee im Vergleich zu einem aromatisierten Tee?
Verfasst von Dian VAULTIER·Veröffentlicht am
In Kürze
- Ein naturbelassener Tee ist ein Tee, der keinerlei Verarbeitung erfahren hat, die darauf abzielt, sein ursprüngliches Aromaprofil zu verändern.
- Entdecken Sie die Unterschiede zwischen reinem Tee, der sein Terroir respektiert, und aromatisiertem Tee.
- L'expertise du sommelier HOLLIN : qu'est-ce qu'un thé nature vs aromatisé décrypté par une Maison de Thé puriste, en thé pur, basée à Sartrouville (Île-de-France) et expédiant ses grands crus dans le monde entier.
Ein naturbelassener Tee ist ein Tee, der keinerlei Verarbeitung erfahren hat, die darauf abzielt, sein ursprüngliches Aromaprofil zu verändern. Jede Note entstammt dem Kultivar, dem Terroir und der Hand des Pflanzers. Es ist der reinste Ausdruck von *Camellia sinensis*.
Die Essenz des Tees: Die Reinheit
Ein naturbelassener Tee ist ein Tee, der keinerlei Verarbeitung erfahren hat, die darauf abzielt, sein ursprüngliches Aromaprofil zu verändern. Jede Note entstammt dem Kultivar, dem Terroir und der Hand des Pflanzers. Es ist der reinste Ausdruck von *Camellia sinensis*.
Die Kreativität des Aromatisierten
Les thés aromatisés utilisent une base de thé à laquelle on ajoute des fleurs, des huiles essentielles, des épices ou des morceaux de fruits. Si l'art de l'aromatisation est ancien (pensez au thé au Jasmin), ist es unerlässlich, die Qualität der verwendeten Teebasis zu prüfen.
Am Tresen von Hollin du Goût vorbeischauen
Wir führen diese Auswahlen in Sartrouville, am Tresen von Hollin du Goût. Sie können vorbeikommen, die Aromen wahrnehmen, vergleichen und mit der Charge, die zu Ihnen passt, wieder gehen-beraten entsprechend Ihrer Praxis.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Was sollte man über den Unterschied zwischen naturbelassenem und aromatisiertem Tee wissen?
- Ein naturbelassener Tee ist ein Tee, der keinerlei Verarbeitung erfahren hat, die darauf abzielt, sein ursprüngliches Aromaprofil zu verändern. Ein naturbelassener Tee ist ein Tee, der keinerlei Verarbeitung erfahren hat, die darauf abzielt, sein ursprüngliches Aromaprofil zu verändern.
- Wie wählt das Haus HOLLIN seine Tees aus, wenn es darum geht, was ein naturbelassener Tee im Vergleich zu einem aromatisierten Tee ist?
- Nous goûtons chaque lot avant de le référencer et nous ne travaillons que des Tees purs. Ce sont l'oxydation, la torréfaction et le terroir qui créent les notes: le sourcing se fait donc sur le geste de l'artisan, pas sur un ajout aromatique.
- Wo kann man diese Tees in Île-de-France entdecken und verkosten?
- An der Theke von HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, geöffnet von Montag bis Samstag von 10h bis 20h. Dort können Sie an den trockenen Blättern riechen, mehrere Spitzentees vergleichen und die für Ihre Praxis passende Charge mitnehmen. Bestellungen werden außerdem in ganz Frankreich und international versendet.