一款純淨的綠茶，帶有草本與清新氣息。
清新、純淨、凝練。適合早晨、工作時。
沖泡建議
2 至 3 min
沖泡時間
75°C
理想溫度
4 至 5 g / 200 ml
建議用量
描述
茶葉經過精準製作，
不施以過度加工。
植物氣息直接浮現，
清晰、綿延。
成分
有機 Sencha 綠茶。
無添加香料。
茶葉的風土、栽培品種與生物化學
Feuille Claire 是一款有機 sencha，一種源自 Camellia sinensis var. sinensis、依日本製法加工的綠茶。採摘後，茶葉立即蒸菁：此步驟會停止酵素氧化，鎖定植物般的風味。接著將茶葉揉捻、乾燥成纖細針形。這項工藝保留了兒茶素，包括帶來輕微澀感的 EGCG，以及賦予圓潤感與鮮味的胺基酸 L-茶胺酸。我們選擇它，是因為其純淨俐落：一款帶有春日青草氣息、不經過度加工、讓茶葉自行訴說的綠茶。
感官特徵與茶湯
茶湯呈明亮的黃綠色。香氣令人想起割下的青草、新鮮菠菜與一抹海洋氣息。入口鮮明，質地柔順，隨後一絲細緻苦韻延長品飲感受，卻不顯生硬。尾韻帶有植物氣息，清晰而綿延。依所選版本不同，產地會展現不同層次：每一片風土的說明，皆可在對應版本的專屬段落中查看。這是一款適合早晨與工作時飲用的茶，使思緒保持清明。
沖泡方式 (工夫茶與西式) 及保存
西式沖泡法：每 20 cl 使用 2 g，水溫 70 °C，浸泡 1 分鐘 30 秒至 2 分鐘。水溫過高會釋放過多兒茶素，使茶湯變苦。使用工夫茶法或急須：每 10 cl 使用 5 g，水溫 65-70 °C，浸泡 30 秒，之後可連續沖泡三至四次，每次稍微延長時間。sencha 怕空氣、高溫與異味：使用後立即將茶罐密封，置於陰涼乾燥處，並於開封後數月內飲用完畢。
常見問題
Feuille Claire 是日本茶嗎？
這是一款 sencha，依日本方式蒸菁製成。確切產地取決於所選版本。
為什麼我的綠茶會苦？
水溫可能過高，或浸泡時間過長。請將水溫維持在 70 °C 左右，浸泡 2 分鐘。
茶葉可以沖泡多次嗎？
可以，尤其是以較多茶葉沖泡較少水量時：三至四泡依然風味鮮明。
選購與贈禮
購買Feuille Claire有哪些規格可選？
Feuille Claire 採用可密封的 Boîte 罐裝，妥善保護茶葉避光防潮。各款可選規格與容量皆顯示於加入購物車按鈕上方的規格選單中。
配送時間與運費是多少？
在法國境內，配送需 3 至 5 個工作天，消費滿 39 € 即享免運。歐盟境內同樣享有滿 39 € 免運優惠。配送至您所在國家/地區的實際費用將顯示於購物車中。
可以將Feuille Claire作為禮物贈送嗎？
可以。您可以在購物車中將其加入禮盒，並附上卡片與心意祝福，或在探索禮盒中與另外兩款茶品一同搭配。
Pour l'accompagner : Petite théière zisha · Théière Xishi en céramique Ru
HOLLIN du Goût, 當代亞洲食品雜貨店，22 avenue de la République, 78500 Sartrouville。
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