什么是原味茶与调味茶?
作者 Dian VAULTIER·发布于
简述
- 原味茶是指未经任何旨在改变其原始香气特征之加工的茶。
- 探索尊重风土的纯茶与调味茶之间的区别。
- L'expertise du sommelier HOLLIN : qu'est-ce qu'un thé nature vs aromatisé décrypté par une Maison de Thé puriste, en thé pur, basée à Sartrouville (Île-de-France) et expédiant ses grands crus dans le monde entier.
原味茶是指未经任何旨在改变其原始香气特征之加工的茶。每一种风味都源自栽培品种、风土与种植者之手。这是 *Camellia sinensis* 最纯粹的表达。
茶之本质：纯粹
原味茶是指未经任何旨在改变其原始香气特征之加工的茶。每一种风味都源自栽培品种、风土与种植者之手。这是 *Camellia sinensis* 最纯粹的表达。
调味茶的创意
Les thés aromatisés utilisent une base de thé à laquelle on ajoute des fleurs, des huiles essentielles, des épices ou des morceaux de fruits. Si l'art de l'aromatisation est ancien (pensez au thé au 茉莉茶），但所用茶底的品质至关重要。
前往Hollin du Goût柜台
我们在Sartrouville的Hollin du Goût柜台备有这些精选茶品。您可以前来闻香、比较，并在根据您的饮茶方式获得建议后，带走适合您的批次。
常见问题 (FAQ)
- 关于什么是原味茶 vs 调味茶，应当记住什么？
- 原味茶是指未经任何旨在改变其原始香气特征之加工的茶。原味茶是指未经任何旨在改变其原始香气特征之加工的茶。
- 对于什么是原味茶 vs 调味茶，HOLLIN 如何甄选其茶品？
- Nous goûtons chaque lot avant de le référencer et nous ne travaillons que des 茶类 purs. Ce sont l'oxydation, la torréfaction et le terroir qui créent les notes: le sourcing se fait donc sur le geste de l'artisan, pas sur un ajout aromatique.
- 在Île-de-France哪里可以发现并品尝这些茶？
- 在HOLLIN du Goût柜台，地址为22 avenue de la République, 78500 Sartrouville，周一至周六10h至20h营业。您可以在那里闻干茶叶的香气、比较多款精品茶，并带走适合您冲泡习惯的批次。订单亦可寄送至France全境及世界各地。