Vị ngọt dịu của táo gặp gỡ hơi ấm của gia vị trong một thức trà đen nồng ấm.
Trà
Hổ Phách Gia Vị
Một khoảnh khắc để trở về với chính mình.
Khi thời gian trở nên dồn dập, gấp gáp, phân tán, trà đen mở ra một nhịp điệu liền mạch.
Khám phá hình thái này của thời gian →Trà đen, táo & gia vị
Mã. HT20
Hướng dẫn pha
4 đến 5 min
ủ trà
95°C
nhiệt độ lý tưởng
3 đến 4 g / 200 ml
liều lượng khuyến nghị
Mô tả
Vị ngọt dịu của táo
gặp gỡ hơi ấm của gia vị
trong một thức trà đen nồng ấm.
Thành phần
Trà đen, quế, miếng táo, vỏ cam, rễ cam thảo, đại hồi, vỏ chanh vàng, đinh hương, tiểu hồi, hoa dâm bụt. Không thêm hương liệu.
Thổ nhưỡng, giống cây và sinh hóa học của lá
Ambre d'Épice est un thé noir pomme épices : un thé noir de Camellia sinensis entièrement oxydé, associé à la cannelle, aux morceaux de pomme, aux écorces d'orange et de citron, à la racine de réglisse, à l'anis étoilé, à l'anis, aux clous de girofle et aux fleurs d'hibiscus. Sans arômes ajoutés : tout le goût vient des ingrédients entiers. L'oxydation transforme les catéchines du thé en théaflavines et théarubigines, qui donnent une base ronde et cuivrée sur laquelle les épices s'appuient.
Hồ sơ cảm quan và nước trà
La liqueur est ambrée, profonde. Le nez est chaleureux : cannelle, pomme cuite, anis étoilé, avec une touche d'agrumes. En bouche, le thé noir donne la structure, la pomme et la réglisse la douceur, le girofle et l'anis la profondeur ; l'hibiscus et les écorces éclairent la finale. C'est un thé d'hiver, enveloppant, qui supporte très bien un trait de lait.
Cách pha (gong fu cha và phương Tây) và bảo quản
Méthode occidentale : 3 g pour 20 cl, eau à 95 °C, 4 minutes. Pour une version proche du chaï, infusez 6 g dans 10 cl d'eau 4 minutes, puis ajoutez 15 cl de lait chaud. En gong fu cha, les morceaux de fruits rendent l'exercice moins intéressant : préférez une théière classique. La réglisse est déconseillée en grande quantité aux personnes souffrant d'hypertension. Conservez au sec, boîte bien fermée, loin des épices de cuisine.
Câu hỏi thường gặp
Ambre d'Épice contient-il de la théine ?
Oui, il repose sur un thé noir.
Sản phẩm có chứa hương liệu không?
Non. Le goût vient de la cannelle, de la pomme, des écorces et des épices entières.
Peut-on le préparer avec du lait ?
Oui, il se prête bien à une version lactée proche du chaï.
Hộp khám phá các loại trà · Quà tặng khách mời cá nhân hóa · Quà tặng doanh nghiệp và trà dành cho giới chuyên nghiệp
HOLLIN du Goût, cửa hàng tạp hóa châu Á đương đại, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville.
