Vì sao có hai loại Matcha ?

Matcha không chỉ có một loại duy nhất. Tùy theo xuất xứ, phương pháp canh tác và mục đích sử dụng, Matcha có thể đồng hành cùng một cử chỉ thường nhật hoặc trở thành tâm điểm của một nghi thức chú tâm hơn. Tại Hollin, chúng tôi lựa chọn giới thiệu hai loại Matcha bổ trợ cho nhau. Không phải một loại « tốt hơn » và một loại « kém hơn », mà là hai cách khác nhau để trải nghiệm Matcha.

Matcha Hằng Ngày

Được tạo nên cho mỗi ngày. Loại Matcha này tự nhiên hòa hợp với latte, bánh ngọt, thức uống lạnh hoặc một tách được pha nhanh vào buổi sáng. Kết cấu mềm mại, hương vị cân bằng, với sắc thái thực vật rõ nét cùng chút đắng nhẹ vẫn dễ chịu trong những món pha chế thơm ngon. Đây là loại Matcha ta mở ra mà không cần đắn đo. Loại Matcha tìm thấy chỗ của mình trong căn bếp, trên bàn làm việc hoặc giữa một bữa sáng.

Matcha Nghi lễ từ Nhật Bản

Được tạo nên cho nghi thức. Đến từ Nhật Bản, loại Matcha này mang đến kết cấu mượt mà hơn, lớp bọt mịn hơn và biểu đạt hương thơm tinh tế hơn. Chỉ cần pha với nước nóng và chổi tre, Matcha sẽ bộc lộ trọn vẹn hơn vị dịu ngọt, tròn đầy và chiều sâu. Đây là loại Matcha mời ta sống chậm lại. Chỉ cần vài phút: làm nóng nước, đánh bột, ngắm lớp bọt dần thành hình. Một cử chỉ giản đơn biến thức uống thành một khoảnh khắc.

Nên chọn loại nào ?

Hãy chọn Matcha Hằng Ngày nếu bạn yêu thích : • matcha latte • các công thức và bánh ngọt • cách pha chế nhanh chóng • khám phá Matcha lần đầu tiên Hãy chọn Matcha Nghi Lễ Nhật Bản nếu bạn yêu thích : • uống Matcha nguyên chất • hương vị tinh tế và dịu nhẹ hơn • nghi thức với chổi đánh truyền thống • dành thời gian cho một lần pha chế đầy chú tâm

Hai loại Matcha. Hai nhịp điệu. Mỗi người một cách bước vào thế giới Matcha.