
茶并非饮品。 它是一种状态。
长久以来,茶被理解为一种原料:一片叶子、一个产地、一种传统。在当代世界,这种理解已不足够。
因为同一片叶子也能带来截然不同的体验,只取决于一个因素:它的冲泡方式。
在 HOLLIN,茶并非固定的产品,而是一个可调节的系统,是能量、柔和与感受之间的平衡。
一种不同于咖啡的能量
茶含有咖啡因。但它的作用方式不同于咖啡。咖啡带来即时而强烈的刺激,茶则释放更渐进、更稳定的能量。
这并非对立。 而是进入状态的另一种方式。
- - 咖啡使人加速
- - 茶与人相伴
并非所有茶叶都会带来相同的强度
仅供参考:
- - 白茶:10-15 mg
- - 绿茶:20-30 mg
- - 乌龙茶:30-45 mg
- - 红茶:45-70 mg
一杯咖啡:150-200 mg。
但这些数字仍是次要的。真正的变量不只是茶叶。而是水。
温度改变茶
同一次冲泡,可以柔和,也可以提神。
在高温下,萃取更浓郁、更鲜明。在较低温度下,则更轻盈、更流畅。
同一种茶可以由此变得: 清晨提神,午后平衡,夜晚舒缓。茶并非一成不变。它可以调节。
状态之问
如今,人们不再只是选择一种茶。而是在寻找一种感受。
专注 放慢 呼吸 轻盈
在 HOLLIN,茶并非一个品类。而是一种日常实践。
不添加香料。不作过度承诺。只有茶叶,以及冲泡它的方式。
喝茶,并非消费。 而是让自己归于和谐。