Comment accorder le thé et le fromage?
Rédigé par Dian VAULTIER·
En Bref
- 12 Septembre 2026: Comment accorder le thé et le fromage?
- 12 Septembre 2026: Comment accorder le thé et le.
- L'expertise du sommelier HOLLIN : comment accorder le thé et le fromage décrypté par une Maison de Thé puriste, sans arômes ajoutés, basée à Sartrouville (Île-de-France) et expédiant ses grands crus dans le monde entier.
12 Septembre 2026: Comment accorder le thé et le fromage?
L'essentiel
12 Septembre 2026: Comment accorder le thé et le fromage?
Prolongez l'expérience des accords mets-thés. Les fromages à pâte pressée se marient divinement avec un thé noir fumé, tandis que les chèvres frais demandent la vivacité d'un thé vert japonais.
Passer au comptoir Hollin du Goût
Nous tenons ces sélections à Sartrouville, au comptoir Hollin du Goût. Vous pouvez venir sentir, comparer et repartir avec le lot qui vous convient, conseillé selon votre pratique.
Foire Aux Questions (FAQ)
- Que faut-il retenir concernant accorder le thé et le fromage?
- 12 Septembre 2026: Comment accorder le thé et le fromage? 12 Septembre 2026: Comment accorder le thé et le fromage?
- Comment la maison HOLLIN sélectionne-t-elle ses thés lorsqu'il s'agit de accorder le thé et le fromage?
- Nous goûtons chaque lot avant de le référencer et nous ne travaillons que des thés purs, sans arômes ajoutés. Ce sont l'oxydation, la torréfaction et le terroir qui créent les notes: le sourcing se fait donc sur le geste de l'artisan, pas sur un ajout aromatique.
- Où découvrir et déguster ces thés en Île-de-France?
- Au comptoir HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Vous pouvez y sentir les feuilles sèches, comparer plusieurs crus et repartir avec le lot adapté à votre pratique. Les commandes sont également expédiées partout en France et à l'international.