Il tè non è una bevanda. È uno stato.

Per molto tempo, il tè è stato inteso come materia: una foglia, un’origine, una tradizione. In un contesto contemporaneo, questa lettura non è più sufficiente.

La stessa foglia può dare vita a esperienze radicalmente diverse, in base a un solo fattore: il modo in cui viene preparata.

Da HOLLIN, il tè non è un prodotto fisso, ma un sistema modulare, un equilibrio tra energia, morbidezza e sensazione.

Un’energia diversa dal caffè

Il tè contiene caffeina. Ma non agisce come il caffè. Mentre il caffè stimola in modo intenso e immediato, il tè si dispiega più gradualmente, con maggiore continuità.

Non è un’opposizione. È un altro modo di entrare in uno stato.

• - Il caffè accelera
• - Il tè accompagna

Non tutte le foglie producono la stessa intensità

A titolo indicativo:

• - Tè bianco: 10-15 mg
• - Tè verde: 20-30 mg
• - Oolong: 30-45 mg
• - Tè nero: 45-70 mg

Caffè: 150-200 mg.

Ma queste cifre restano secondarie. La vera variabile non è soltanto la foglia. È l’acqua.

La temperatura trasforma il tè

La stessa infusione può essere delicata o stimolante.

A temperature più elevate, l’estrazione diventa più densa, più presente. A temperature più basse, diventa più leggera, più fluida.

Lo stesso tè può diventare: energizzante al mattino, equilibrato nel pomeriggio, rilassante la sera. Il tè non è mai fisso. Prende forma.

Una questione di stato

Oggi non si sceglie più soltanto un tipo di tè. Si cerca una sensazione.

Concentrarsi Rallentare Respirare Alleggerirsi

Da HOLLIN, il tè non è una categoria. È una pratica quotidiana.

Nessun aroma aggiunto. Nessuna promessa eccessiva. Solo la foglia e il modo in cui viene infusa.

Bere tè non è consumo. È sintonia.