Perché due matcha ?

Il matcha non è un tè unico. A seconda della sua origine, del metodo di coltivazione e della sua destinazione, può accompagnare un gesto quotidiano o diventare il centro di un rituale più consapevole. Da Hollin, abbiamo scelto di proporre due matcha complementari. Non un « migliore » e un « peggiore », ma due modi diversi di vivere il matcha.

Matcha Quotidiano

Pensato per tutti i giorni. Questo matcha accompagna naturalmente i latte, i dolci, le bevande fredde o una tazza preparata rapidamente al mattino. La sua consistenza è morbida, il suo profilo equilibrato, con una bella presenza vegetale e una lieve amarezza che rimane piacevole nelle preparazioni golose. È il matcha che si apre senza pensarci. Quello che trova il suo posto in cucina, su una scrivania o durante la colazione.

Matcha Cerimonia del Giappone

Pensato per il rituale. Proveniente dal Giappone, questo matcha offre una consistenza più setosa, una schiuma più fine e un'espressione aromatica più delicata. Preparato semplicemente con acqua calda e una frusta di bambù, rivela maggiore dolcezza, rotondità e profondità. È un matcha che invita a rallentare. Bastano pochi minuti : scaldare l'acqua, frustare la polvere, osservare la schiuma che si forma. Un gesto semplice che trasforma una bevanda in un momento.

Quale scegliere ?

Scegliete il Matcha Quotidiano se amate : • i matcha latte • le ricette e i dolci • una preparazione rapida • scoprire il matcha per la prima volta Scegliete il Matcha Cerimonia del Giappone se amate : • bere il matcha puro • i sapori più fini e più delicati • il rituale della frusta tradizionale • prendersi il tempo per una preparazione consapevole

Due matcha. Due ritmi. Ognuno ha il proprio modo di entrare nell'universo del matcha.